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【編譯羅粟粟／曼谷報導】最近，PTT Oil and Retail大眾有限公司（OR）經營下的美國快餐品牌「德克薩斯炸雞店（Texas Chicken）」宣布，經過9年的炸雞品牌大戰後，該品牌將於本月30日告別泰國市場。 Texas
Chicken品牌官宣稱，「經歷了9年的美味回憶後，是時候和Texas Chicken告別了！但大家不要傷心，因為我們帶著微笑離開，邀請大家一起來創造最後的回憶，在結束傳奇之前，吃飽喝足，盡情享受！感謝大家的支持，並成為過去一直以來的美好回憶。」 截至2024年6月，Texas Chicken在泰國開設了97家分店，該品牌是OR公司生活型業務重要的拚圖之一，其擁有4496家知名品牌餐飲零售店，包括Amazon
Café、Texas Chicken、Pacamara Coffee Roasters和其他零售業務。 泰國的餐飲業市場價值約4350億銖，在2023年增長7.1%，其中許多類別都很龐大，快餐店業務或QSR的市場價值約為450億銖，當深入分析時，發現炸雞店市值約為270億銖。 在大市場中，國際品牌KFC仍在泰國排名第一，市場占有率超過90%，這意味著其他競爭對手只占10%的市場份額。 肯德基有3家「競爭增長」的特許經營公司，分別是中央餐廳集團有限公司或CRG，在泰國推出國際品牌肯德基（KFC）已經持續發展40年。另外，還有餐廳發展有限公司（RD）和Thai Beverages公司旗下的The QSR Of Asia有限公司。 OR公司是石油和零售業的王國，從移動業務、生活方式業務和全球業務這3個業務板塊中獲得數千億銖收入。上半年生活方式業務營收117億4800萬銖，比去年同期增長8.1%。 Texas
Chicken炸雞店在2023年有100家分店，而在第二季度報告中，只有97家店。 目前，炸雞店行業不僅有像肯德基這樣的西方品牌，這一品類還有其他知名品牌在驅動，如果算上炸雞、烤雞等細分市場，都是「大腿」，無論是尋找競技場和創造增長市場差距的知名炸雞品牌Chester's，還是已經瞄準目標人群的韓國風格炸雞品牌BONCHON。同時，還有不少小品牌和路邊的推車攤。最重要的是，價格15銖的炸雞專營店「正新雞排（Zhengxin）」正來勢洶洶。 然而，餐飲業是一個容易進入的領域，只要有食譜就可以開店，但想要在競爭遊戲中獲勝很困難，因為現在所有的玩家都是大佬、資本雄厚、品牌強大，每個玩家都在努力使自己的投資組合變得完整，因為當目標消費者選擇吃什麽時，請選擇公司的品牌，一旦選擇，就意味著可以先搶占消費者的胃，可能不會為其他品牌留下胃部空間。 接下來要關注的是，將關閉的Texas Chicken炸雞店，尤其是位於PTT加油站的分店，會有哪些品牌入駐代替呢？包括關注OR公司將如何調整Lifestyle業務組合？以及在舊品牌退出後，新品牌將增加嗎？ |
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