春節購祭祀品慎防變質

2008-2-2 09:42| 发布者: 黄进| 查看: 506| 评论: 0

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【泰國世界日報訊】春節將至，營養學專家提醒民眾，過年應選擇健康的祭祀品和食品。另外，春節期間採購的年貨大多有脂肪、蛋白質較高的肉類組成，蔬菜的比例較少，呼籲人們能改善春節期間的食物結構，過一個健康的新春佳節。

瑪希敦大學營養學研究院院長威實介紹，春節期間用於祭祀的食物主要有3種構成，包括香菇、木耳、乾魷魚等乾菜，這類食物在購買時特別要注意觀察是否變質；另外是罐頭食品，這類食品在購買時應該留心其包裝，看是否有食藥委的認可標識，是否過期，包裝上有沒有注射防腐劑的痕跡等；對於新鮮食品，則應保證食品的新鮮程度。

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