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【本報訊】2007年乳品市場趨向持續增長，泰華農民研究中心預測，市場總值可望衝上350億銖，年比攀升8％左右。儘管該增長速度不算很高，但一些乳品尤其是液態酸奶和巴氏殺菌鮮奶的增幅卻比較突出，促使大部分廠商紛紛調整市場營銷策略，盼能奪取更多的市場份額。同時，也增加產品種類，以滿足目標消費群組的需求。上述舉措不但有助於擴大市場基礎，而且還能刺激一些乳品市場呈大幅增長。此外，部分業者更採取結盟營銷的市場策略，吸引國外大型乳品經營商到國內投資，除能擴大國內乳品市場外，還可奪取市場先機。
今年值得注意的問題是，國內原料乳在2006年底開始出現短缺的同時，進口奶粉的價格也有所提升，源於美國、歐洲、澳大利亞和新西蘭等，世界主要原料乳產地均受到熱浪襲擊而影響生產。為此，預計2007年泰國政府將提高國內原料乳的收購價格，因為之前奶牛及製品發展委員會已在援助農民的發展報告中，向政府提出調高原料乳收購價格的建議。
目前，泰國農業部正加緊向乳牛農提供援助，並同意調高原料乳的收購價格，額度為每公斤1.75泰銖，從原來每公斤12.5銖，提高到14.25銖。不過，由於調整原料乳收購價須修訂相關法令，因此該建議現正在政府法令委員會的審批過程中。預計原料乳收購價格提高後，廠商將提出調高乳品零售價格的申請。
