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【本報訊】泰國豬肉供應量從2006年第4季起開始充斥市場，農場前毛豬價1度跌破成本，導致豬農遭受嚴重虧損。就此，農合部、豬農和養豬企業已在2007年初制定解決豬肉價格低迷的方針及緊急措施，要求各方配合將每月的豬養殖量減少4萬頭，還通過將10萬頭豬製作為烤豬等方法來減少供應量。此外，商業部還推出100銖2公斤豬肉計畫。預計豬肉價格低迷問題在上述措施實施後的8個月內（約2007年8月份）獲得解決。
不過，泰華農民研究中心指出，上述措施僅屬短期性，一旦豬肉價格再次回升，豬農又會擴大生產規模，進而再度發生供過於求的現象。為此，有關部門應認真解決上述惡性循環，最重要的是同心協力將豬肉供應量調整到與市場需求相符的水平。此外，還應提高養豬效率，尤其是降低飼料成本，並促進擴大豬肉及其製品的出口，因為目前泰國豬肉及其製品的出口量僅占產量的1％，而且在擴大市場的同時，還可以減少對國內市場的依賴度。
研究中心分析，導致豬肉產量日益增長的主要原因是，豬肉售價在2004年起出現上漲，吸引豬農擴大養豬規模，但在產量大幅增長的同時，豬肉的消費量卻增長不多。加上受到泰銖持續走強的衝擊，導致2006年豬肉及其製品的出口額有所降低，儘管與2005年相比出現增長，但分析出口資料後可發現，只有鹽醃豬肉、乾豬肉、熏豬肉和調味豬肉等出現擴大。
與此同時，活豬、冷凍鮮豬肉和用於食用的冷凍鮮豬內臟的出口額卻呈現下降。在出口額走低的同時，豬肉及其製品的進口卻趨向增長，尤其是內臟、鹽醃豬肉、幹豬肉和熏豬肉，導致部份消費者轉向食用進口豬肉及其製品，成為壓低國內豬肉及其製品價格的間接因素。
不過，泰華農民研究中心指出，上述措施僅屬短期性，一旦豬肉價格再次回升，豬農又會擴大生產規模，進而再度發生供過於求的現象。為此，有關部門應認真解決上述惡性循環，最重要的是同心協力將豬肉供應量調整到與市場需求相符的水平。此外，還應提高養豬效率，尤其是降低飼料成本，並促進擴大豬肉及其製品的出口，因為目前泰國豬肉及其製品的出口量僅占產量的1％，而且在擴大市場的同時，還可以減少對國內市場的依賴度。
研究中心分析，導致豬肉產量日益增長的主要原因是，豬肉售價在2004年起出現上漲，吸引豬農擴大養豬規模，但在產量大幅增長的同時，豬肉的消費量卻增長不多。加上受到泰銖持續走強的衝擊，導致2006年豬肉及其製品的出口額有所降低，儘管與2005年相比出現增長，但分析出口資料後可發現，只有鹽醃豬肉、乾豬肉、熏豬肉和調味豬肉等出現擴大。
與此同時，活豬、冷凍鮮豬肉和用於食用的冷凍鮮豬內臟的出口額卻呈現下降。在出口額走低的同時，豬肉及其製品的進口卻趨向增長，尤其是內臟、鹽醃豬肉、幹豬肉和熏豬肉，導致部份消費者轉向食用進口豬肉及其製品，成為壓低國內豬肉及其製品價格的間接因素。
