供不應求 綠豆發展潛力不可忽視

2007-03-16 10:48:57 作者：udnbkk51 来源：| 浏览次数：0

【本報訊】泰華農民研究中心認為，綠豆的發展前景亮麗，不但為國內外市場所需要，而且國內其他相關產業對綠豆的需求也呈持續增長趨勢。泰國生產的綠豆及其製品，大部分用於國內消費和用作其他加工品的生產原料，如豆芽、甜品和粉絲等。統計顯示，在國內對綠豆及其製品的需求量年均增長約4％的同時，國內的綠豆產量卻保持在一個比較穩定的水平上，而且有時不利天氣會導致產量下降。加上一些農民轉向種植可帶來更佳回報的木薯和甘蔗，使綠豆產量不能滿足市場需求，導致泰國需從國外進口供給綠豆加工廠。
 
目前，泰國是全球綠豆及其製品的生產和出口大國，國內外市場對泰國綠豆及其製品的需求仍呈不斷擴大趨勢。不過，泰國綠豆價格的上漲態勢，不但提高綠豆製品的生產成本，而且還減弱國際競爭力。為保持泰國作為全球綠豆及其製品生產和出口大國的地位，泰國農民、綠豆加工廠、出口商以及政府部門須攜手合作，提高國內綠豆的產量和質量，以滿足國內外市場日益增長的需求。