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【合艾洪慶福報導】現代人吃慣大魚大肉，引發肥胖、高血壓、糖尿病等現代病。合艾每年在慶祝九皇齋盛會的同時，也都舉辦「健康素食廚藝比賽」以引起人們對健康素食的興趣，並提倡食用健康素食。今年的「健康素食廚藝比賽」也和往年一樣在臨時的素食中心舉行。
下午四點左右，合艾市內各參賽的餐館都把自己精心製做的健康素食，送到素食中心。評判們忙著一一品嚐這些美味佳餚，作出自己的評價，選出它們中的佼佼者，以領取今年的「領取今年的「最佳健康素食獎」。
太陽落山後，素食中心熱鬧起來，人們紛紛前來享用美味的素食。素食中心的舞台上正舉辦頒發「衛生美食證」及「最佳健康素食獎」。由宋卡府衛生署主任頒發。只見衛生署主任與主辦當局負責人都身穿黃色馬掛上台，馬掛的背後還有一個紅色的齋字。穿馬掛是表示這是華人的節日，黃色則是因為適逢泰皇八十聖壽。
衛生署主任首先頒發獎狀予主辦當局負責人，宋卡旅遊聯盟主席蔡進福碩士。接著依次頒發「衛生美食證」給市內各大醫院餐廳、餐飲業者。最後才頒「最佳健康素食獎」得獎者是「59」餐館，另外還有第二、三名等。這一活動讓為期十天的九皇齋盛會更有意義。
下午四點左右，合艾市內各參賽的餐館都把自己精心製做的健康素食，送到素食中心。評判們忙著一一品嚐這些美味佳餚，作出自己的評價，選出它們中的佼佼者，以領取今年的「領取今年的「最佳健康素食獎」。
太陽落山後，素食中心熱鬧起來，人們紛紛前來享用美味的素食。素食中心的舞台上正舉辦頒發「衛生美食證」及「最佳健康素食獎」。由宋卡府衛生署主任頒發。只見衛生署主任與主辦當局負責人都身穿黃色馬掛上台，馬掛的背後還有一個紅色的齋字。穿馬掛是表示這是華人的節日，黃色則是因為適逢泰皇八十聖壽。
衛生署主任首先頒發獎狀予主辦當局負責人，宋卡旅遊聯盟主席蔡進福碩士。接著依次頒發「衛生美食證」給市內各大醫院餐廳、餐飲業者。最後才頒「最佳健康素食獎」得獎者是「59」餐館，另外還有第二、三名等。這一活動讓為期十天的九皇齋盛會更有意義。
