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一府一美食街 有望後年全面覆蓋

2019-12-3 05:48| 发布者: 蹄子| 查看: 2371| 评论: 0

一府一美食街 有望後年全面覆蓋


【編譯梁婷婷/曼谷報導】衛生部助理部長薩提昨天(2日)宣布推行美食街政策,明年擴展試行30條美食街,訂下2021年全面覆蓋各府,推廣「一府一美食街」。衛生廳制定標準並與泰國旅遊局溝通促進旅遊業發展,強調要為美食街甄選合適的地方、加強管理及安全保障、交通和垃圾管理問題。

薩提表示,衛生部衛生廳制定美食街標準,現在全國試行推廣12個府治12條美食街,今年再宣布增加12條美食街,共計24條,2021年將在全國推行至30條美食街,其中試點推行的春武里府帕里碼頭漁產市場已經成為示範街區,獲得政策加持推選成為首條美食街。

薩提說,美食街是泰國的魅力,全球只有泰國享有美食街盛譽,藉此發展旅遊業,但須提升美食街的標準,包括美味、乾淨、品質佳和安全。衛生部將與泰國旅遊局溝通在明年推展30條達到標準的美食街,並覆蓋到地方。

針對即將在曼谷推行的3條步行街,包括是隆路、耀華力路(唐人街)和考訕路,是否也強調質量標準?薩提說,「當然,我們須與曼谷市政府或地方管理組織聯手,因為遊客來泰國旅遊,首選目的地是在曼谷,我們必須確保各方面達到標準,由泰國旅遊局向遊客加強宣傳。」

至於美食街是否會造成交通堵車問題,薩提說,這個問題需要大家配合及整頓秩序,地方可能與警察和交通志願者合作,如果成功推行美食街,相信車輛肯定會增多,導致民眾出行不方便,但主要在於地方管理機構和市場管理方如何規劃。

此外,衛生廳長挽佩曼醫師說,衛生部將在2021年在各府推行美食街,規定發展方向和擴展場地如下:1、保持傳統泰式美食標準,張貼招牌主題推廣健康安全放心的泰式美食街;2、增加安全、乾淨的果蔬銷售地,帶動美食消費、提升產品價值,促使民眾每天攝入至少400克果蔬食物;3、發展衛生美食文化,例如注重美食衛生、創建泰式傳統美食標準示範點,覆蓋12府,包括清邁、喃邦、大城、素攀武里、春武里、武里喃、膠拉信、鄔汶叻他尼、素叻他尼、普吉、董里和宋卡府。


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