挽空舉辦村婦採野菇比賽
2006-08-18 11:23:24 作者：udnbkk51 来源：| 浏览次数：0
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【內記協陳淑明報導】值茲雨季，天雨連綿，是野生蔗菇盛產之季節。挽空縣附近鄉村，人煙綢密，採菇是他們的日常生活，所以從來不出亂子，也沒食菇中毒事故發生。
8月8日，民代蔡惠添事先通知前後10多鄉村之家庭婦女，每組人數10人，到附近森林舉辦採摘野菇比賽。採菇並非易事，粥少僧多，喜歡採摘者特別踴躍，事前兩三天內，須由有關單位嚴加看守，才不致撲空。在比賽的過程中，十多村落，只有廊比挽村婦女組，採獲野菇7公斤。居首奪冠，還有亞軍，和殿軍，冠軍獎金4千銖，亞軍3千銖，季軍2千銖。繼續又舉辦烹調比賽，將採來之野菇洗淨，加上調味，須在泥土地面挖一個大洞，生起爐火，煮野菇，不可放味精。保持原味才算合格。村中之服務人員以及蔡惠添充當評判員，把各組之野菇依序品嚐，然後進行評分，獎金同樣分成三項目。當天蔡惠添和隨員，一同視察遠近鄉村，聽取民意。並給予村民獎勵，村民皆大歡喜。
