調味品齋節期間強力促銷拉抬業績
2006-10-30 10:19:14 作者：udnbkk51 来源：| 浏览次数：0
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【本報訊】在今年10月22-30日舉行的食齋節期間，食品調味品亦是大力促銷的產品之一。廠商比往年更早從10月初就開始推出促銷活動，且投入的資金也比往年多，以刺激銷售和活躍賣場氣氛。這是因為今年以來食品調味品廠商遭遇到諸多問題，尤其是經濟放緩和發生洪災導致廠商難以實現其銷售目標，因此將食齋節視為提高銷售額以期在年底達成銷售目標的良好時機。
食品調味品市場的競爭日趨激烈，不僅不斷有新廠商進入爭奪市場份額，而且大型零售商場也以自主品牌推出價格低於一般銷售價格20％ 的產品，自行營銷食品調味品，從而促使食品調味品廠商不斷舉辦各種促銷活動。至於沒有參加價格戰的廠商，則調整其他營銷策略，如通過打造品牌來保持和擴大客戶基礎，通過改進生產流程和差異化產品口味將食品調味品升格為高檔產品，通過向目標客戶發送產品差異化資訊來接近消費者，以打入特定客戶群體，因為食品調味品市場的主要弱點是品牌忠誠度低。
泰華農民研究中心預計，2006年國內食品調味品的市場價值將達到約156億泰銖，同比增長12.7％。按消費性質分類可將食品調味品市場分為家用市場和工業用市場兩類。家用市場占有約80％的份額，市場競爭相當激烈，廠商數量也比較多，因此廠商必須使用各種市場策略來促銷，以讓客戶認識到產品的差異性和提高其品牌忠誠度。由於今年泰國民眾的飲食行為已回復到像以前那樣在家
