泰國蟲蟲罐頭飄香 日本下單訂購
2006-12-11 11:38:26 作者：udnbkk51 来源：| 浏览次数：0
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【新華網電】吃昆蟲的習慣在泰國源遠流長，早在1個多世紀前，當地東北部的農民已把炸昆蟲當作美味小食。在泰國經濟蓬勃發展後，吸引了東北部的居民到曼谷找工作，也同時將炸昆蟲小食帶到首都。在曼谷市經營炸昆蟲的小販說，這行業比賣水果和速食麵的利潤大得多。現階段，這種稀奇古怪的小食更準備進軍日本。
沙空那空農業研究培訓中心在曼谷和泰國東北部推銷的昆蟲罐頭琳瑯滿目，五花八門，包裝精美的軟炸蝗蟲、油燜蟋蟀、五香龍虱、酥脆蠶蛹、螞蟻卵等昆蟲罐頭應有盡有。該中心的技術人員拉他娜女士說，昆蟲比魚類含有更豐富的蛋白質，而且卡路里亦較低，符合現代人追求健康的飲食要求。工廠在將鮮活昆蟲加工成罐頭的過程中，一般要經過清洗、消毒、翻炒、加入調味品等多道工序，所以不用擔心衛生問題。目前，該研究中心已接獲1個日本訂單，不久便會開始向日本出口小批量的罐頭昆蟲。這類稀奇古怪的食品貨單還增添了各式各樣的“雜色昆蟲”，包括不同種類、數量的配方。該研究中心的昆蟲供應來自沙空那空府，當地村民晚間用大型日光燈捕捉昆蟲，每月可賺1萬銖，折合250美元。
