泰農研：大米製品出口空間大

2007-01-26 10:39:13 作者：udnbkk51 来源：| 浏览次数：0

【本報訊】大米製品是值得注意的農產品加工品，儘管國內市場增幅不大，但大米製品的出口前景亮麗。與其他主要農產品的出口相比，目前大米製品的出口額仍不算高，但若廠商能夠使用新技術改進生產加工，提高生產質量以達到國際標準的話，大米製品將是農產品及其加工品中增加值較高的產品，具有巨大的增長空間。

根據泰華農民研究中心分析資料顯示，泰國的大米製品包括米粉、糯米粉、米粉絲、粿條、脆麵包、薑餅、甜餅乾、華夫餅、威化餅、麵包幹、土司及類似的烤麵包、膠囊殼和米紙等。在泰國的大米總產量中，43.0％直接用於國內食用，4.0％作為穀種，3.0％被貯存起來，40％用於出口，餘下的10％送到工廠加工成各種大米製品，其中9成的大米製品用於國內消費，1成用於出口。

2006年首11個月，泰國大米製品的出口量達到18.3萬噸，出口額為70.04億泰銖，比去年同期分別增長了3.0％和6.6％。值得關注、出口呈連續上升趨勢且出口額增幅高的大米製品有糯米粉、米粉絲、粿條及由米粉製成的烘焙食品，因為泰國擁有生產原料方面的優勢。不過，泰國需改善原材料的供應量以滿足市場的需求，同時還要保持穩定的質量水準和將價格控制在合理水準內，才能使泰國的大米製品能在外國市場進行競爭。

至於國內市場，大米製品廠商應改進包裝，如改善其外觀和結實性，成為消費者認可的產品，同時還要保持食品生產過程的衛生安全，提高消費者對產品的認可程度。若能如此的話，泰國大米製品將擁有亮麗的市場與擴展空間。