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大米是東亞與東南亞民眾的主要食糧。長久以來，東南亞一直是全球主要米倉，特別是泰國。農產品是泰國的主要出口品，特別是稻米，更是遠近馳名。
雖然越南與中國緊追在後，但泰米的出口量仍高居全球第1，外銷總值達25億美元，全球市占率接近3分之1。
農合部估計，目前本國的農地多達1億3,000萬公頃，最主要的作物就是稻米。泰國政府除持續擴增稻米的種植面積外，更在2005年成立國家稻米辦公室，專責研究泰國米的改良與宣傳，提高稻米產量。其中最知名的是茉莉香米、巴吞香米、與有機米。
泰國的有機作物自1991年開始獲得認證，但當時本國農民對有機作物的投入仍不多，一直到1995年，成立第1家私人的有機食品認證機構後，才逐漸栽種有機作物。
隨著全球有機食品的市場越來越大，以農為本的泰國，當然不可能自外於這場競賽。擁有相當農業基礎的泰國，在有機作物的競爭上，也取得不少優勢。
有機米是泰國主要有機作物之。泰國以農立國，特別是泰皇的農業計畫，為成上千萬的農民找到新的出路。加上泰皇鼓吹的自給自足概念，讓泰國的稻米可以率先搶進泰國當地市場，保障農民的生活。
事實上，政府為確保稻米出口量，透過精密的分級制度，提高稻米的品質。例如將白米分為13個等級；糙米也分為6個等級。每個等級之間各有不同，保障優質稻米的產量，鞏固泰國米的品質。
泰國的有機農業起步雖慢，但已經逐漸迎頭趕上。泰國政府在2000年制定有機作物的生產標準，成立有機農業標準辦公室，為泰國的有機米奠下基礎。隨著栽種有機米的農場越來越多，本國的有機米在國際舞臺上也占有重要的地位。
本國1項報告顯示，泰國的有機米產量，從1992年的2,000公噸，2007年激增到1萬5,000公噸，年增率達到20％。其中96％的有機米都用於出口，主要市場為歐洲，美國、日本及澳洲則是本國有機米未來的市場目標。
泰國的稻米生產地主要集中在東北部，特別是配合泰皇農業計畫，80％的稻米分布在東北部的素輦、也梭通、瑪哈沙拉堪、烏隆、烏汶、孔敬與四色菊府。這些東北部的府治是泰國最貧窮的府治。
另外2成的稻米則由北部供應，種植的面積分布在清邁、清萊、碧差汶、帕夭與烏泰塔尼府。
盡管泰國的稻米出口居全球首位，但有機米所占的比率仍然偏低。本國有機米的產量只占所有稻米產量的0.09％，但售價比一般稻米高出25-30％。加上全球有機米市場越來越大，本國政府應該鼓勵農民改種有機米，增加農民的收入，並為本國稻米出口打開新的市場。
此外，全球對有機米種植面積的調查中指出，目前全球有機米的種植面積約為850萬公頃。泰國的有機米種植面積約為5萬2,000公頃，排名全球第5，僅次於中國、印尼、菲律賓及南韓。但由於以上國家的有機米，主要是供內銷，所以本國的有機米出口量反倒成為全球第1。
（中央社報導）
雖然越南與中國緊追在後，但泰米的出口量仍高居全球第1，外銷總值達25億美元，全球市占率接近3分之1。
農合部估計，目前本國的農地多達1億3,000萬公頃，最主要的作物就是稻米。泰國政府除持續擴增稻米的種植面積外，更在2005年成立國家稻米辦公室，專責研究泰國米的改良與宣傳，提高稻米產量。其中最知名的是茉莉香米、巴吞香米、與有機米。
泰國的有機作物自1991年開始獲得認證，但當時本國農民對有機作物的投入仍不多，一直到1995年，成立第1家私人的有機食品認證機構後，才逐漸栽種有機作物。
隨著全球有機食品的市場越來越大，以農為本的泰國，當然不可能自外於這場競賽。擁有相當農業基礎的泰國，在有機作物的競爭上，也取得不少優勢。
有機米是泰國主要有機作物之。泰國以農立國，特別是泰皇的農業計畫，為成上千萬的農民找到新的出路。加上泰皇鼓吹的自給自足概念，讓泰國的稻米可以率先搶進泰國當地市場，保障農民的生活。
事實上，政府為確保稻米出口量，透過精密的分級制度，提高稻米的品質。例如將白米分為13個等級；糙米也分為6個等級。每個等級之間各有不同，保障優質稻米的產量，鞏固泰國米的品質。
泰國的有機農業起步雖慢，但已經逐漸迎頭趕上。泰國政府在2000年制定有機作物的生產標準，成立有機農業標準辦公室，為泰國的有機米奠下基礎。隨著栽種有機米的農場越來越多，本國的有機米在國際舞臺上也占有重要的地位。
本國1項報告顯示，泰國的有機米產量，從1992年的2,000公噸，2007年激增到1萬5,000公噸，年增率達到20％。其中96％的有機米都用於出口，主要市場為歐洲，美國、日本及澳洲則是本國有機米未來的市場目標。
泰國的稻米生產地主要集中在東北部，特別是配合泰皇農業計畫，80％的稻米分布在東北部的素輦、也梭通、瑪哈沙拉堪、烏隆、烏汶、孔敬與四色菊府。這些東北部的府治是泰國最貧窮的府治。
另外2成的稻米則由北部供應，種植的面積分布在清邁、清萊、碧差汶、帕夭與烏泰塔尼府。
盡管泰國的稻米出口居全球首位，但有機米所占的比率仍然偏低。本國有機米的產量只占所有稻米產量的0.09％，但售價比一般稻米高出25-30％。加上全球有機米市場越來越大，本國政府應該鼓勵農民改種有機米，增加農民的收入，並為本國稻米出口打開新的市場。
此外，全球對有機米種植面積的調查中指出，目前全球有機米的種植面積約為850萬公頃。泰國的有機米種植面積約為5萬2,000公頃，排名全球第5，僅次於中國、印尼、菲律賓及南韓。但由於以上國家的有機米，主要是供內銷，所以本國的有機米出口量反倒成為全球第1。
（中央社報導）
