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【本報系台北訊】「亞洲國際食品及酒店業展覽會（FHA）」是促進亞洲食品及酒店業界發展的重要活動。第16屆亞洲國際食品及酒店展2008，訂4月22日起一連4天在新加坡博覽中心舉行，預計吸引超過3萬8,500名來自逾80個國家的商業買家，商機很大。
展會主辦機構─新加坡展覽公司總監陳秀梅表示，本屆將開設7個展覽場館，占地達7萬平方米，並邀請3,300個來自超過60個國家的參展商，及40組國際商家代表團參與。
根據德勤國際管理顧問作出的國際酒店業市場基準評估，全球酒店業2007年盡享豐收之年，不論亞太區、中美、南美、歐洲以至中東地區，客房盈利與平均房間價格均同樣出現雙位數字成長。
為迎合國際食品及酒店業界與日俱增的不同需求，FHA2008 特設涵蓋業內重要領域的節目，包括國際食品與飲料展；國際葡萄酒、烈酒與啤酒展；國際烘焙食品、酥皮點心與糕點業設備、原料及供應展；國際酒店、餐館及餐飲服務設備、供應與服務展；國際酒店室內設計、承包裝潢、燈光及餐具展，以及國際酒店與餐飲服務技藝商展。
為令展覽會更添色彩，FHA2008將同期舉辦多項國際性烹飪大賽，包括FHA2008國際烹飪挑戰賽、御廚-FHA2008國際中餐宴席爭霸賽、首次舉辦的亞洲咖啡製作技術錦標賽、亞洲麵店製作比賽及亞洲葡萄酒挑戰賽。
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展會主辦機構─新加坡展覽公司總監陳秀梅表示，本屆將開設7個展覽場館，占地達7萬平方米，並邀請3,300個來自超過60個國家的參展商，及40組國際商家代表團參與。
根據德勤國際管理顧問作出的國際酒店業市場基準評估，全球酒店業2007年盡享豐收之年，不論亞太區、中美、南美、歐洲以至中東地區，客房盈利與平均房間價格均同樣出現雙位數字成長。
為迎合國際食品及酒店業界與日俱增的不同需求，FHA2008 特設涵蓋業內重要領域的節目，包括國際食品與飲料展；國際葡萄酒、烈酒與啤酒展；國際烘焙食品、酥皮點心與糕點業設備、原料及供應展；國際酒店、餐館及餐飲服務設備、供應與服務展；國際酒店室內設計、承包裝潢、燈光及餐具展，以及國際酒店與餐飲服務技藝商展。
為令展覽會更添色彩，FHA2008將同期舉辦多項國際性烹飪大賽，包括FHA2008國際烹飪挑戰賽、御廚-FHA2008國際中餐宴席爭霸賽、首次舉辦的亞洲咖啡製作技術錦標賽、亞洲麵店製作比賽及亞洲葡萄酒挑戰賽。
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