願「泰國一盅」為觀光攬客立第一功

2009-02-25 09:32:40 作者:udnbkk51 来源: 浏览次数:0

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泰國旅遊機構19日透露,泰國將推出一種命名為「泰國一盅(Thailand in a glass)」的濃郁本土風味雞尾酒,做為觀光事業的新動力,將流失的新知舊雨引回來,重建當年的盛況。這是在經濟情勢低迷中提振旅遊業的賣點之一,雖然以「暹羅光芒(Siam Sunrays)」雞尾酒為攬客工具,看來似嫌單薄了一點。但是「自古成功在嘗試」,開發旅遊市場本就不宜獨沽一味,各色人等喜好差異甚大,能將新調成並在競爭中贏得首獎的泰味雞尾酒放膽推出做號召,一方面表達了公民旅遊機構從業人員挖空心思拓展市場的努力;另又可將若干有南洋風味的土產推廣,讓外人從不同介面體會東南亞。所以旅遊機構的新點子,值得一試,可予鼓勵並期能有小兵立大功的機會。
 
雞尾酒是一種綜合性的軟飲飲料,名雖為酒,實則有酒氣而清淡,適量啜用,有引發意興、突破平凡的作用,一般情況下是老少咸宜的。尤其是外出觀光,活動的本身就是要平日為冗雜所累的各行各業人士、或甚至居家操勞者,能有區隔生活環境的機會。無論旅遊時間長短、到何處去體會和日常不同的所在,興奮觀愉就會生存於胸臆之間。遇到新鮮事情,包括食衣住行,雖表達方式有開放含蓄的差別,但嘗試接觸的意向多半不缺。如果遇到了風味不同的飲料食品,就如雞尾酒,伸手取來淺嘗或豪飲,相信是正常不過的事。「暹羅光芒」的泰式風味,啟動來客意興,締造口碑,機率頗高。與其任其在泰境流傳,何不試著拿來做攬客工具、做重振旅遊業的開路先鋒。
 
具有地方風味的軟性飲料能揚名立萬,非無先例,遠在美洲的古巴、近鄰的新加坡,都有讓遊客難以忘懷的「瓊漿」。古巴的摩哥托(Mojito)、新加坡斯令(Sling)果汁甜酒和曼哈坦雞尾酒(Manhattan)已經流傳久遠。如果新推廣的「暹羅光芒」雞尾酒經之營之,能夠納入世界雞尾酒辭典。則不僅是觀光機構的夙願達成,把旅客牽引回來就更能收事半功倍的效果。所以觀光機構的議題,要立即踐履,好在世界經濟迷濛一片中異軍突起,建立泰國有振興的信心。
 
「泰國一盅」是暹羅光芒雞尾酒的另一稱呼,用來號召各具特色,對於以土產成分為主調配的果漿酒,貼上新標籤後則更具風味。旅遊機構是在和泰國旅館協會合辦一項甄達「國家雞尾酒」名位的競爭,從眾多參選的飲料中選拔出暹羅光芒來的,過程頗慎重。但是名位既定後,對國家雞尾酒的配料內容,則不吝公開,這種擴張泰國雞尾酒聲名的用心是值得欣賞的。事實上,貼上新標籤的國家級飲料,正是快速躋上世界旅遊圖象的不二法門。希望目前已在泰國若干旅館和景點能飲得到的暹羅光芒雞尾酒,能夠早日普遍化。以所用的成分如伏特加、椰汁、胡椒粉、糖、檸檬、香茅片、薑片、芒香果汁、梳打水等,在全泰國都十分平價。調配方法尤其容易,搖勻後倒進玻璃缸就完成,在濕熱氣候裡,一盅在手,是令人舒適的飲料,預估推廣成功的機率很高。
 
經濟情勢不好,舉世哀嚎,但觀光旅遊所具有「生活潤滑劑」的特質,雖在逆勢中還是有發揮餘地。美國經濟在2007年底就告不穩,但美國旅遊市場2008年還是成長的,紐約市全年多了100萬訪客,總數達 4700萬人。台灣觀光局在一片不景氣中,啟動多元化促銷方式,招來日本客、中國客,也還有其他地方的來客,使觀光飯店竟有一房難求的景象。種種旅遊業逆勢上揚的消息,都有具體資料可資覆案,全無虛言,相信當事的從業人員會感到非常的成就。
 
泰國旅遊業迭受挫折,但從哪裡跌倒,就從哪裡爬起來。這回推出雞尾酒做攬客工具,有創意,也證明大家還是幹勁十足,大家應該不吝給予掌聲,祝望泰國雞尾酒立第一功。
 

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