食藥委抽檢穎乍能市場雞肉 未見異常
2011-06-15 10:07:31 作者：udnbkk51 来源： 浏览次数：0
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【本報訊】因近日爆出工廠銷售死雞到菜市銷售新聞後，食藥委到曼谷穎乍能市場抽樣檢查雞肉，結果沒檢出該市場的雞肉有福爾馬林劑的殘留。並且給民眾提出5項雞肉選購方法，1.肉應該緊緻，按下不會凹。2.沒有深顏色的粘液。3.沒有瘀青痕。4.新鮮。5.沒有異常的味道。
食藥委的檢驗小組對穎乍能市場的雞肉檢驗查找福爾馬林，結果沒檢出該市場的雞肉有福爾馬林劑的殘留。檢驗藥水驗出的顏色為米白色，若該肉有福爾馬林檢驗藥水的顏色將是粉紅色。
另外衛生廳建議民眾到全國1517個「新鮮貨市場」購買食品。目前已有84%或1291個市場獲得達標證。若哪個市場被查出肉類有福爾馬林劑、漂白劑、激瘦肉劑的殘留，該市場將被撤消「鮮貨市場」稱號。至於呵叻府爆出工廠批發死雞一事，衛生廳將派遣第5區衛生中心工作人員到該地方的44個市場檢查。
對於一般市集肉類的買賣，建議民眾按照以上5項選購方法購買肉類。雞肉攤販賣主芬潘表示，自從爆出有人銷售含有福爾馬林劑的雞肉，導致其雞肉銷售量降低30%。因為很多快餐業主減少做雞肉食品。另外部分消費者還詢問雞肉的來源地，對此雞肉攤販確定該雞肉批發至合格的雞肉企業，消費者可以放心購買。
