專家籲學校點心貼營養級別標籤
2013-07-03 11:04:22 作者：udnbkk55 来源： 浏览次数：0
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【本報訊】衛生局顧問兼兒童營養項目主任薩亞昨天（2日）表示，希望學校在零食和甜點包裝上粘貼綠色、黃色和紅色標籤，以讓學生合理選擇消費，達到安全飲食。
薩亞指出，由於不同人群身體所需要的營養不同，為此相關部門特別要求各大食品生產商將點心分為A、B、C三個級別。這主要取決於點心的營養成分區別，即熱量、脂肪、糖分、以及鈉鹽等。而A級點心按照其營養成分等比例，最適合消費，但每天每人僅能吃1袋A級點心。然而許多兒童根本不在意這些問題，更加不會讀標籤，都是想吃就吃。讓生產商嚴格按照點心級別而分綠色、黃色和紅色包裝顯然是不太可能。
為了兒童的健康著想，薩亞希望學校內部食堂和小賣部能自動將點心分類，並按照營養成分的不同，和級別的區分將點心貼上綠色、黃色和紅色標籤或貼紙。並希望教師將點心分類事宜進行宣導，讓每位學生能基本瞭解標籤的作用和食品的營養成分區別。
