兒童太肥太瘦 不健康飲食引起
2013-07-06 10:55:50 作者：udnbkk55 来源： 浏览次数：0
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【本報訊】促進兒童營養健康基金會辦事處兒童營養發現項目主任薩亞昨天（5日）透露，目前泰國兒童的身體出現兩個極端，不是偏瘦就是偏胖，這主要是因為兒童不健康飲食所致，且兒童在選擇零食時缺乏營養知識的認知。
良好的飲食方式是平衡食物營養，健康的飲食會使兒童健康成長，發育正常，不會偏瘦也不會偏胖。而適量的飲食也非常重要，每餐飲食適量，不要讓兒童吃得太撐，但也不能吃太少。
兒童吃太少將會影響身體發育、骨骼增生，還會影響智商。饑餓狀態的兒童記憶力下降，不能專心上課，智商下降等。而飲食過度的兒童則會導致肥胖，並有罹患糖尿病、心臟病和癌症的危險。根據5年來調查糖尿病情況發現，兒童罹患2型糖尿病的幾率從2%增加到18%，患病原因是超重，而全國40%的在校中小學生體重超標。
薩亞表示，泰國兒童普遍缺乏食物營養認知，許多兒童根本不會讀食物包裝上的營養成分，都是隨性挑選，喜歡吃什麼就買什麼，或者看電視廣告吹捧而買。調查發現，49.6%的兒童喜歡吃營養價值低的垃圾食品，例如薯片、油炸食品等。1/3的泰國兒童所吃的食物其蛋白質、糖分、鈉超過了身體所需。
此外，早餐也是一個非常重要的因素，據調查全國僅50%的兒童吃早餐，早餐卻是一日三餐中最重要的一餐，兒童的健康成長少不了早餐。另外水果、蔬菜也要天天吃。
