春節飲食 衛生部：忌大魚大肉
2014-01-25 11:17:44 作者：udnbkk55 来源： 浏览次数：0
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【本報訊】衛生部衛生廳長素帕攀昨天（24日）表示，春節即將到來，華裔習慣在春節期間大擺宴席，提醒民眾注意飲食，避免大魚大肉。
素帕攀指出，每年春節期間，華裔都習慣祭拜祖先，祭品十分豐富，而以肉類居多，包括雞鴨鵝肉、魚蝦、乳豬等，大多十分油膩，同時還有各種糕點、水果等。他說，為表示吉利，祭拜後，大多數人都會將祭品烹飪成豐盛的晚餐，宴請家人。而許多家庭，甚至在春節期間，天天都大擺筵席。他說不要吃太多油膩、過甜或過鹹的食物，同時還要注意鍛煉。
他還說，為健康著想，希望民眾在春節期間注意飲食，吃好吃飽就可以了，不要吃撐，否則腸胃很難消化食物，過量飲食容易引起肥胖，並最好避免吃雞鴨鵝的內臟。春節家宴最好少放油，多加佐料，例如姜、大蒜、芹菜等。
衛生廳長指出，春節期間最好避免暴飲暴食，每天多喝水，多運動，預防脂肪堆積。
