中秋節月餅市場年比估增7％
2014-09-04 13:02:51 作者：udnbkk55 来源： 浏览次数：0
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【本報訊】開泰研究中心認為，2014年中秋節泰國月餅經營商在市場行銷中面臨與2013年同樣的挑戰，即市場受到生活費用上漲的壓力，加上家庭債務負擔仍處於高水準，促使民眾消費行為趨向節儉，謹慎支出。
開泰研究中心預測，2014年泰國月餅市場總值將達約8億泰銖，同比增長7%。調查發現購買月餅的顧客人均購買金額約590泰銖，略高於2013年的580泰銖。購買金額增加主要是因為月餅價格上調，而不是購買月餅數量增加，約70%的顧客用於購買月餅的預算與上一年相近。
令人關注的是，泰國月餅經營商數量眾多，新經營商不斷加入，導致月餅市場競爭相當激烈。因此經營商制勝的關鍵在於開發新型產品，以贏得新一代消費者青睞。青年人和上班族是市場上購買力強並敢於嘗鮮的消費主力軍，對他們來說價格是次要因素。經營商應改進之處包括配製出有別於傳統口味的新型餡料，精美的包裝設計將有助於提高產品檔次和價格。此外，廣告宣傳方面應增加針對新一代消費者的宣傳力度，突出月餅是一種時尚美食，而不只是用於祭拜儀式的古老食品。
关键词：月餅市
