台餿水油408噸可能全下肚

2014-09-07 11:15:39 作者：udnbkk55 来源：浏览次数：0

【本報系綜合報導】強冠公司以餿水油混製食用豬油，流向235家下游業者，全台衛生單位完成清查，782噸劣質豬油，有408噸恐怕已經被吃下肚。

這波全台大清查中，已經有包含李鵠餅店、味全、味王、黑橋牌、美而美食品廠、85度C與盛香珍等40家業者，確定使用劣油製成綠豆沙、蛋餅皮、麵包等食品，目前已勒令下架。

另外195家業者除牛頭牌未使用劣油外，由於包含許多中小型盤商，衛生單位仍在釐清是否已製成食品。

總計782噸劣質豬油，已回收下架374噸，還有408噸仍在清查流向，食品藥物管理署不排除業者已經將劣油製成食品，遭民眾吃下肚。

由於強冠公司還幫工研整合行銷代工生產「合將香豬油」，這批重達69噸的油品已證實是餿水油混製而成，確定已銷往全台397家餐飲及小吃業者；換句話說，這波餿水油波及的不是只有原訂的235家，還有工研整合行銷的近400家下游業者。

食藥署昨天傍晚宣布還有第2波清查計畫，面對雪球越滾越大，衛生福利部部長邱文達曾預定周一前清空問題油品的承諾，現在已面臨嚴重考驗。

對於還有40 8噸油品仍在釐清流向，食品藥物管理署署長葉明功也坦言，如果是流向夜市、小吃餐等攤販，「理論上是已經吃下肚。」食品藥物管理署北區管理中心主任馮潤蘭也說，不可能100公斤有問題就回收100公斤，現在能做的是有問題的油，立即發現後就不能上市。

儘管可能有民眾已將餿水油吃下肚，食品藥物管理署署長葉明功仍堅持，食安風險燈號維持在綠燈，也堅持沒有任何證據證明吃下餿水混油，對民眾健康有立即危害。

葉明功強調，說過的話一定負責到底，政府對於打擊不法有一定決心，上任以來從來沒有手軟過，「總要有人站出來做對的事情。」

关键词：水油