曼谷齋節資金流今年估增15.6％

2014-09-19 11:21:21 作者：udnbkk55 来源：浏览次数：0

【本報訊】由於今年是中國農歷閏九月，定在農歷九月初一至初九的食齋節今年也將有兩次，第一次是從西曆9月24日至10月2日，和第二次是從10月24日至11月1日。預料在普吉與納空沙旺等舉辦大型食齋節傳統活動的府治將會舉辦兩次食齋節活動，而曼谷的食齋節活動將以第一次為主。

開泰研究中心的問卷調查發現，今年食齋節曼谷食齋人數將趨向增加，大部分消費者選擇在某幾天或某一頓食齋，平均食齋天數為４天，選擇從購買現場烹制的成品齋食的消費者多於購買生鮮食材自行烹飪。除了素食菜點外，豆奶和蔬果汁則是食齋節期間受歡迎的飲料。

本次調查還發現，除了每年食齋的消費者外，今年食齋節期間首次食齋的青少年和上班族也將成為新的目標客戶群。部分消費者的食齋理由包括增進健康和趕時髦等。

雖然目前生活費用和家庭債務壓力對消費者支出造成影響，不過由於食齋節期間的大部分支出用於購買素食和飲料，且大多數消費者只是將平時飲食支出用於素食及飲料，加上經營商採取價格、食品多樣化等市場營銷策略有助於刺激消費者購買，因此開泰研究中心認為，食齋節期間的消費支出不會受到顯著影響。

開泰研究中心預計，2014年9月24日至10月2日的今年第一次食齋節期間，曼谷居民素食及飲料消費的資金流量約為37億泰銖，同比增長15.6%；每人每天支出平均約240泰銖，高於去年的200泰銖。

关键词：曼谷