九皇齋節將至 衛部憂民眾健康
2015-10-08 12:02:38 作者：udnbkk55 来源： 浏览次数：0
喜歡就分享這篇文章
【本報訊】衛生部常務次長梭蓬醫師提醒大家，在九皇齋期間吃齋時，一定要注意個人身體健康，包括不吃人工麵粉製作而成「肉食」，挑選對身體健康有益的食物，蔬菜水果洗乾淨再吃，減少食用過甜、過咸、油膩和油炸食物，這樣才能做到在用心吃齋的同時保持好的體魄。
梭蓬醫師表示，13-21日是泰國一年一度的傳統九皇齋節，包括大多數泰國華人在內的民眾，在此期間都會選擇吃齋報恩消災，吃齋對健康來說是一件好事，可以有效預防某些疾病。但對於一些慢性病人士則要注意，因為在吃齋期間糖尿病、高血壓患者因飲食控制不好導致病情加重。所以在吃齋期間應做到以下4點：1、不吃用澱粉加工成的「人工肉」；2、挑選對健康有益的食物；3、蔬菜水果要洗乾淨再吃；4、減少吃過甜、過咸、過於油膩和油炸食物。
他還指出，食品與藥品管理委員會對全國各地市場上的成品齋食、蔬菜、水果及加工廠進行調查發現，蔬菜和水果的質量要好於以往，農藥等有毒化學成分的殘餘量有所減少，但荷葉、大蒜、乾辣椒、紅洋蔥等化學成分殘餘量還是比較高。水果中桔子、蘋果、蓮霧、葡萄、哈密瓜的農藥殘餘量較高，務必要洗乾淨之後再食用。
成品齋食方面，市場上售賣所謂的「素魚肉丸」、「素香腸」、農業蛋白、「人工肉」、「魷魚」中發現含有4.3%的肉類。在節慶期間將再次抽查，如果發現將視為假貨處理，經營者可能面臨6個月至10年的有期徒刑，罰款5000銖至10萬銖。
关键词：九皇
