路邊食肆經營艱難 速食受寵
2015-12-11 12:25:19 作者：udnbkk55 来源： 浏览次数：0
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【本報訊】經濟環境不佳，大批路邊食肆經營難以維繫而關閉，但估計這種環境對速食廳有利，估計整體速食市場可增長6-9%。麥當勞在泰國推出「個性定制漢堡包（My Burger）」服務，讓顧客有更多選擇。
泰國麥當勞公司行政總裁碧差腊表示，今年估計國內速食業市場有6-9%的增長，價值達數千億銖，實現與經濟環境不佳條件下逆勢增長，同時也看到有不少路邊食肆因收入不敷支出、難以維繫而關閉。也許是這個原因，有更多民眾轉向到速食店用餐消費，因速食店服務快捷、便利舒適，同時速食廳也紛紛推出抵值、超值套餐吸引和招徠顧客，和不斷推出新食品和新促銷計畫，使得市場出現良好增長。
碧差腊表示，泰國麥當勞公司計畫2016年投入6億銖預算，擬擴張分店20-25家，而今年新張分店有18家。同時計畫引起個性定制漢堡包服務，顧客可在兩種食材配料中按喜愛指定漢堡包配用口味。該服務計畫首先在10家分店推出，然後再覆蓋80%的分店，而泰國麥當勞在全國有217家分店，預計通過不斷推出新產品可促使公司收入出現兩位數字的增長。而推出個性定制漢堡包的分店在短短40天內已經顧客人數顯明增加的良好效果。
