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奇異果入菜開胃助消化

2017-7-30 20:41| 发布者: MoXi| 查看: 18101| 评论: 0




記者王彩鸝/報導

【泰國世界日報訊】夏天的熱情高漲,溫度的攀升,常讓人胃口變差,提不勁來。這時,不妨用奇異果入菜,酸酸甜甜的可以刺激味蕾,還可以幫助消化。專家示範奇異果豆漿特調、培根捲、酸甜脆香雞三道奇異果輕食,五到十分鐘就可以簡單上桌。

「奇異果豆漿特調」,選用黃金奇異果、柳橙汁、大豆蛋白質粉、蜂蜜打成漿,五分鐘就搞定,含蛋白質、纖維、豐富維生素,而且零脂肪、零膽固醇,香甜的口感搭配低卡路的熱量最適合運動後來喝一杯,奇異果含豐富的維生素C、E,能幫助美白,提供愛美人士炎炎夏日的選擇。

「培根捲」則適合用綠色奇異果,用培根肉捲好、牙籤固定,送到烤箱烤熟就可享用,也是一道無煙料理,奇異果業者表示,這道簡單料理適合產婦當點心,可提供熱量及蛋白質需求;奇異果的維生素C可合成膠原蛋白,促進傷口癒合;膳食纖維可維持腸道功能、預防便秘,兩種搭配,清爽不油膩。「酸甜脆香雞」用去骨嫩雞腿肉、花枝蝦漿,搭配奇異果與柳橙沾醬食用,深褐、鮮綠與鵝黃互搭的美感,讓人食指大動。


奇異果
豆漿特調
材料:豆漿1杯、柳橙汁1杯、黃色奇異果2個去皮切塊、冰塊1/2杯、大豆蛋白質粉末2大匙、蜂蜜適量。
作法:
將所有食材混和在攪拌器內,攪拌20至30秒,即可飲用。

奇異果入菜開胃助消化




培根捲
食材:綠色奇異果1顆、培根3片。
作法:
1.將奇異果洗淨、去皮切成適當長度的條狀。
2.將奇異果以培根包捲好,利用牙籤固定住。
3.放入烤箱烤熟即可。

奇異果入菜開胃助消化




酸甜脆香雞
食材:去骨雞腿肉50克、蝦漿30克、鮮蝦肉100克、花枝泥100克、青蔥10克。
醬料:柳橙汁50克克、奇異果丁10克。
作法:
1.雞腿肉去骨。
2.蝦漿和入花枝泥、細蔥及鮮蝦肉。
3.將搗好的蝦漿附在雞腿肉後下油鍋炸約5-6分鐘,待表皮呈焦黃色後起鍋。
4.起鍋後風乾雞腿肉皮,切成條狀擺盤。
5.淋上醬汁即完成。

奇異果入菜開胃助消化


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