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Luka Bangkok複合式咖啡廳  為健康把關的摩登美味料理
複合式咖啡廳Luka Bangkok,靠著美食和舒適氛圍,贏得國內外饕客喜愛。5位來自不同領域的好友,各自發揮所長,一起將眼前這棟他們喜愛的建築,幻化成夢想中的複合式咖啡廳。 ... ... ... ... ... ... ... ...

2018-7-18 17:32

利好食  精心烹調的亞洲料理
曼谷,似乎有嚐不完的各國美饌,能令人大飽口福。來自馬來西亞,曾在香港及美國生活長住的蔡日利小姐,帶著在巴黎藍帶廚藝學校及香港大廚麾下學習的豐富經歷,因緣際會下輾轉來到這兒開了《利好食》餐廳,以一道道精 ...

2018-6-12 11:16

正宗粵菜紅包  美味餐點擄獲行家饕客心
位在日本和外國住民居多的蘇坤逸巷弄裡,粵菜餐廳紅包所開設的第一家獨立店,舉凡華貴粵式大菜、精美點心應有盡有,加上環境幽靜,是許多行家饕客的粵菜首選。原來店內的美味是由國宴級大師梁偉波掌廚,港式點心甚至 ...

2018-4-20 18:01

雅痞辣吧 隱身巷弄的正宗四川味火鍋
曼谷的川味火鍋店約開越多,但令人回味的卻寥寥無幾,這間位在Silom商業區巷弄裡,空間充滿文藝氣息,別具特色的雅痞辣吧,精心料理的正宗四川味麻辣海鮮鍋、雞翅排骨鍋等招牌套餐式火鍋,擺盤搶眼霸氣,香麻辣夠勁 ...

2018-4-20 14:59

金沙肉骨茶涮涮鍋 口味道地
15種上等香料及藥材 全來自馬來西亞

2018-4-9 12:16

臺灣原生茶   好山好水孕育的香醇茗品
俗話說「飯後一杯茶,餓死醫藥儕」,的確,臺灣有許多人有喝茶的習慣,臺灣茶發展至今也有兩百多年,不僅是當地常見的飲品,更與臺灣本土人文風俗有密不可分的關係。 臺灣原生茶悠久的歷史文化,在國際間早已享有盛 ...

2017-11-22 16:48

冰鎮綠豆糕  獲獎連連的創新傳統美味
說到臺灣伴手禮,很多人會聯想到鳳梨酥,但口感細膩的綠豆糕其實是傳統美味糕點,送禮或自己品嚐的絕佳選擇。 綠豆糕,是一種以綠豆為原料製作的糕點小吃,口感多為鬆軟細膩,相傳是中國古代,在端午節時,為尋求身 ...

2017-11-22 16:42

臺灣老鷹紅豆  充滿愛的美味環保作物
唐詩裡有句「紅豆生南國」,是說紅豆生長在長江以南的地區,氣候某些時候類似的泰國和臺灣都產有紅豆,但臺灣還有個特別的「老鷹紅豆」,因為栽種的典故充滿了愛且品質優良,非常受到歡迎。 老鷹紅豆主要產於屏東崁 ...

2017-11-22 16:38

臺灣高山筍絲  鮮甜脆香好料理
筍絲,或稱筍干、筍乾,是以新鮮竹筍製成的食品,一般大多使用冬筍、麻竹筍製作,低熱量、高纖維且富含多種營養成分在臺灣菜、客家菜、閩菜相當常見。 泰國也產有筍絲,但臺灣筍絲嚴選本地高山所栽種的新鮮麻竹筍為 ...

2017-11-21 12:32

傳統法醃製蔭冬瓜   可口開胃懷舊古早味
泰國品種冬瓜約巴掌大迷你可愛、臺灣產冬瓜則頗為巨大。臺灣除了將冬瓜入菜,還製成了冬瓜茶磚、蔭冬瓜等。而蔭冬瓜,又名鹹冬瓜、醃冬瓜、豆醬冬瓜,顧名思義就是以冬瓜醃製成的食品,風味獨特又能夠長期保存享用。 ...

2017-11-21 12:30

純台產古法製黑芝麻油  香味濃醇高營養
黑麻油是以芝麻製成,臺灣人稱麻油為「胡麻油」或「麻油」,台語「胡」和「黑」口音近似,因此也被稱為「黑麻油」,其實三者皆為麻油。 臺灣台南西港區是台產芝麻種植面積最大的地區,因此素有「芝麻故鄉」美名,純 ...

2017-11-21 12:23

甘美梅干菜  勤儉有智慧客家好滋味
在泰國不難見到附醬汁的醃菜,但似乎沒有新鮮蔬菜經過繁複程序醃漬日曬成的菜乾。梅干菜,臺灣客家飲食中醃鹹菜的一種,既是方便又能儲存良久的美味菜餚,更是客家人勤儉愛物的智慧結晶。 客家祖先從中原逃難到南方 ...

2017-11-21 12:14

統天然紫蘇梅醬   酸甜爽口好處多
紫蘇是一種植物,而梅就是梅子,二者合一才為紫蘇梅。紫蘇富含β-胡蘿蔔素,可抗癌、抗氧化等;梅子則是強鹼性食品,可中和酸性食物感善體質。經由傳統方法醃製的臺灣紫蘇梅醬汁,獨特酸甜口感和健康養生的功用,是 ...

2017-11-20 16:56

臺灣本土特產蔭鳳梨  懷舊農村媽媽味
鳳梨是熱帶水果,在泰國和臺灣都很普遍,而屬山坡丘陵地的高雄大樹區是重要的水源重地,水質甘甜少雜質,種植出的鳳梨鮮甜且酸度適中好吃,因此享有「鳳梨王國」的美名。 臺灣農村早期生活拮据、飲食簡單,也沒有冰 ...

2017-11-20 16:51

台式紅油辣椒   香 麻 辣調味聖品
勁味十足的辣椒不只泰國人愛,台灣也有很多人喜歡辣,甚至還將辣椒製成各式辣椒醬料,讓辣味變得更多元,其中香麻夠勁、辣而不嗆的紅油辣椒,是許多嗜辣者的調味聖品。 紅油辣椒顧名思義,就是辣椒和红油製成的醬料 ...

2017-11-20 16:47

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