嘉義市林森里雲霄厝63歲婦人邱錦雲是剖香腳達人,靠一柄柴刀,能在幾分鐘內把直徑比馬克杯還粗的竹筒劈成竹片,再剖成千餘支直徑一公釐的香腳;她與製香師傅蔡增成的傳統技藝都獲故宮南院做成影音典藏,兩人日前受邀在嘉義市天后宮表演。 「香腳」指的是柱香的細竹棒(香心棒),「剖香腳」是製作細竹棒的技藝。雲霄厝因鄰近香火鼎盛的九華山地藏庵,當時婦女為賺錢貼補家用,人人習得一手熟練的剖香腳工夫;雲霄厝曾是南台灣最大香腳產地,贏得「香腳原鄉」美譽。邱家三代剖香腳,邱錦雲七歲跟阿嬤學剖香腳,至今還留著阿嬤給她的刀具。當天表演時,邱錦雲俐落地拿刀將竹筒劈成一公分厚的竹片,再劈成細竹棒;還能在短短兩分鐘內將薄竹片削成可繞指柔的細繩,刀法如神,令人讚嘆不已。 「剖千支才賺兩個銅板,」邱錦雲說,剖香腳工序繁複收入微薄,不小心手就被畫傷;她一直做到被機器取代為止,雙手滿布的刀痕,見證她半世紀的功力。 |