設為首頁 收藏本站 切换风格
立即註冊
 找回密码
 立即註冊

泰国世界日报

搜索
热搜: 泰国 政治 攻略
泰国世界日报 首頁 國際 台湾新闻 查看内容

號召族人回家 青年賣部落有機菜

2016-4-6 09:00| 发布者: 黃志彬| 查看: 97| 评论: 0

新竹縣海拔近1500公尺的宇老山區,泰雅族青年李志強(下圖,記者張念慈 攝影)經營的綠木頭景觀餐廳,有賣尖石山區難得品嘗到的好咖啡,被人暱稱 「尖石星巴克」。李志強的店裡不只賣咖啡,還賣部落小農對無毒食材的堅持,以及原住民 青年渴望翻轉原鄉的夢想。 今年30歲的李志強不忍父親過世後留下的土地荒蕪,多年前返回部落,結合泰雅文化 智慧的自然農作法,號召族人改種有機蔬菜,並串聯開設行銷平台,守護原 鄉環境。 有機農法需要花時間養地力,青菜運送下山成本也較高,沒有 資本做後援的部落族人,初期發現收入不如過往,一度怯步, 尋思真得要堅持下去嗎?還是回復慣性農法賺錢比較快? 李志強在餐廳業者許光亮的幫助下,在尖石鄉前、後 山交界處的宇老觀景台如願開店。綠木頭招牌火鍋的 櫻桃蘿蔔、山芹菜、原生種芋頭、紫蘿蔓和段木香 菇,全是部落小農栽種;店內的披薩也風靡部落, 後山學生有好表現,期待的獎品就是老師開近一 小時的車到綠木頭買回去的披薩。 沒有預算打廣告,只靠消費者口耳相傳,越 來越多人被李志強的理想感動,專程上山到綠 木頭吃頓飯、喝杯咖啡,支持部落,有人還幫 綠木頭取了「尖石星巴克」的別號。 李志強說,咖啡廳的規模雖小,但只要能持 續經營,除提供工作機會,也能幫到供應農產品 的小農家庭,號召更多族人回來,不用再離鄉背 井。

版权声明:本文版權屬於《泰國世界日報》,歡迎轉載!轉載請註明文章來源www.udnbkk.com。
热点图文
推荐阅读
一例一休轉彎? 政府近日啟動修法
總統與地方首長座談凝聚共識 修法方向包括「加班工時核實計算」等3方...查看全文
長庚爆急診醫師離職潮 全台搶人
長庚醫院爆發急診醫師集體離職潮,消息震驚杏林,急診雖是賠錢單位,...查看全文
南迴醫院推手 徐超斌遞辭呈
積極推動「南迴醫院」的台東縣達仁鄉衛生所醫師徐超斌,向台東縣衛生...查看全文
促進師資流動 教部調整員額配置
立法院近日進行「公立學校教職員退休資遣撫卹條例」草案2讀,未來中小...查看全文
手机版

轻松读报,链接世界

官方微信

扫描二维码,即刻与世界君亲密互动,还有劲爆奖品等你来拿!

官方微博

最快最准泰国即时新闻,尽在掌握!

返回顶部