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【泰國世界日報系台北報導】年僅18歲的大一男孩，長期吃泡麵當消夜、熬夜唸書，罹患胃癌治療1年後，仍因癌細胞擴散而死亡。醫師指出，醫學上沒有任何研究可以證實，吃泡麵會致癌，但已經有研究證實，長期吃高鹽食品會增加胃癌的風險，呼籲民眾不得不避諱高鹽食物。 成大醫院血液腫瘤科主治醫師顏家瑞表示，該名男大生有大腸直腸癌家族史，飲食脫離不了高鹽、油炸，不只長期吃泡麵，而且嗜吃香腸。為了考上大學，他從4年前開始拚命讀書，幾乎天天熬夜，一餓就吃泡麵，每周至少3到4次。直到他感到腹痛、腹脹，也常惡心、嘔吐，就醫竟已是胃癌末期，治療1年後不幸過世。 根據衛福部統計，台灣因胃癌死亡人數，2013年達2241人，與患者意識到病情太以及長期吃高鹽、醃漬食物有關，另外，抽菸、喝酒也增加胃癌風險。 台大醫院內科部主治醫師劉志銘說，早期胃癌會有體重變輕、吞嚥困難、胃部不舒服、貧血，還可能會排黑便等，但往往被患者忽略，國內8成以上的癌患者，就診時都已是胃癌，呼籲民眾千萬不要輕忽症狀，建議儘速就醫檢查。 顏家瑞說，高鹽的食物在台灣非常的普遍，像是泡菜、泡麵、醃漬品、香腸、臘腸等煙燻的產品，都是造成胃癌的高危險食物，建議民眾千萬不要輕忽食品所造成的問題，最好少吃、每次只吃一點就好。 |
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