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【泰國世界日報系台北報導】董氏基金會「隔代教養與孩子飲食行為調查」發現,9成3阿公阿嬤天天幫孩子準備晚餐,卻忽略營養品質,蔬菜與乳製品嚴重不足,近4成隔代教養的孩子每天喝甜飲,6成4每天運動未達30分鐘。 董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷指出,雙薪家庭愈來愈多,隔代教養情況普遍,但阿公阿嬤寵孫子,小朋友喜歡吃什麼,就給什麼,以致缺乏營養。調查發現,讓孩子吃蔬菜的比率,祖父母比父母少12%;讓孩子吃乳製品的比率,祖父母比父母少13%,讓孩子天天喝飲料的比率,祖父母卻比父母高出17%。 這項調查統計分析全台國小1至4年級共1萬8099位學童的主要照顧者的教養方式、孩子飲食攝取習慣。 陳醒荷表示,家長適度調整照顧孩子的習慣,就會出現好效果,許多家長習慣用零食點心當作鼓勵孩子乖乖吃飯的獎賞,形成小朋友「菜是被迫要吃的、是不好吃的」的錯誤觀念,養成追求糖果獎賞的習慣。1992年美國1份研究指出,要孩子吃完一個點心,才能吃另一個點心時,會降低孩子對第一個點心的喜好。 「盡量少用強迫性管教方式」董氏基金會食品營養中心許惠玉主任建議,家長提供多種健康食物,例如蔬果、全榖、豆製品、堅果,以鼓勵代替強迫,讓家人更健康,餐桌氣氛更愉悅。 |