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 一家台資鬆餅簡餐業者已在馬來西亞開出四間門市，明年初印度新德里和菲律賓馬尼拉則會各開一間店。（圖：星炫公司提供） 【泰國世界日報系台北報導】一套台幣500元的漢堡餐，竟然能秒殺，一碗冰定價8美元，在台灣這樣價位的冰品有多少空間？不少連鎖品牌，也許在台灣知名度不算最高，也不是同業中的龍頭，但到了海外不但表現亮眼，還有的品牌海外店數比台灣還多。 菓將鬆餅就是海外展店比台灣還多的連鎖品牌，總經理張尹表示，目前台灣五間店，馬來西亞四家店，大陸深圳兩家店，澳門一家店，馬來西亞明年元旦還會有一家店開幕，印度新德里和菲律賓馬尼拉，各有一間明年3月開張。 張尹表示，並沒有刻意要以海外市場為重心，一開始是為了幫太太圓夢，開了咖啡店，沒想到開出心得，而且談海外代理很順暢，就越開越多家，公司沒有要放棄台灣市場，只是發現海外機會更多。 同樣也積極走向海外市場的還有鮮芋仙，貿協表示，鮮芋仙在美國舊金山開設兩家直營店，在舊金山一碗冰不含稅定價8美元，生意好得不得了，重點就在於口味好吃，消費者就會願意付出這樣的代價。 旗下有拉亞漢堡和堤諾披薩Tino's Pizza的森邦集團，副總吳信泰表示，拉亞漢堡在大陸有15間門市，同性質的知名美國休閒餐廳則只有兩家店。 負責新南向的堤諾披薩在新加坡和馬來西亞各有三間店，香港和中國大陸則各有兩間店，明年則會在柬埔寨開店。 吳信泰說，同樣都是拉亞漢堡，對岸單價最高的漢堡一個人民幣79元，在台灣最貴的漢堡一個「只」賣85元；兩邊定位不同，拉亞在大陸走美式休閒餐廳路線，每間店面120坪起跳，在台灣則以早餐店為主，每間店面15至20坪。 張尹表示，海外各地定價策略不同，菓將鬆餅在馬來西亞定價比台灣便宜約一成；澳門是台北的三倍，因為當地物價水準高，房租更高；深圳也比台灣貴一些，因為大陸消費者對低價商品信賴度比較低。 吳信泰表示，到了海外口味一定要調整，例如中國大陸消費者對羅勒接受度不高，就必須儘量減少青醬口味餐點比重，並在當地推出麻辣口味的牛肉餐點。 |
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