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 取自法廣 【記者董俞佳、彭宣雅／台北報導】中國大陸非洲豬瘟疫情嚴峻，台灣前天也首度在邊境驗到有非洲豬瘟病毒的豬肉製品。農委會副主委黃金城表示，11月23日之前，將與環保署共同全面清查全台哪些養豬場沒有廚餘蒸煮設備，若查到沒蒸煮設備，或未確實蒸煮，12月起一查到就會直接開罰。 根據環保署規定，違規最高可處台幣6000元罰鍰，且可連續罰。 為防堵非洲豬瘟，農委會、產業界擔憂一旦問題食品流入成為養豬廚餘，若又未經高溫蒸煮，可能致使疫情在台蔓延。 包括日前行政院長賴清德、農委會官員都共同呼籲，養豬廚餘必須經過高溫蒸煮，本月為勸導期、下月開始開罰。大陸肉品驗出非洲豬瘟病毒基因，官員憂心已被夾帶入台灣的大陸肉品，會造成民眾恐慌性丟棄，反而讓非洲豬瘟病毒進入廚餘系統，將台灣暴露在更大的風險當中。農委會表示，即起嚴格執行「廚餘必須以攝氏90度以上蒸煮一小時才能餵豬」的規定。 全台有7千多養豬場，根據環保署統計，列管的養豬廚餘場僅有357家，但是，農委會卻統計有2600多場。至於數字落差這麼多，農委會表示，主要是因為有些規模較小的養豬場，有時候用廚餘養豬、有時候沒有，且有些豬農並非專業養豬戶，只在逢年過節之前養豬賺點收入，這些就未列入環保署統計中。 黃金城表示，這些有在用廚餘養豬的名單，農委會都已經掌握，將針對這些業者進行查察了解是否有設置蒸煮設備，如果沒有設置、或者未依照規定蒸煮，就會不定期加強去抽查。 |
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