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【台灣新聞組／台北3日電】蔡英文總統宣布開放萊劑美豬牛進口後，萊劑美豬到底開放那些部位，一直未正式公布，衛福部長陳時中昨天首度表示，目前規劃開放「全豬」進口。專家認為，豬內臟較可能有萊克多巴胺殘留，政府在未告知檢驗殘留數據、計算攝食風險前，不該貿然開放。 國民黨主席江啟臣也批評蔡的突襲決策「四不一沒有」，不願接受國會監督、不與地方政府溝通、不管產業衝擊、不顧人民健康及沒有社會共識，以全民健康作利益交換；國民黨將發起食安公投，以9月6日全代會作為全國公投連署起點。 開放美豬美牛在民進黨中常會也引發熱議，面對外界質疑，黨主席蔡英文親上火線說，「沒有所謂的交換說，所做的決定是基於經濟利益，符合總體戰略目標」。 據轉述，蔡英文在會中提到，台灣處於改組過程，必須跳脫框架找到新目標，美豬開放進來台灣，是為讓台灣在國際上找到更好方向，像南韓之前與美國簽自由貿易協定（FTA），民眾不斷抗議上街遊行，現在回過頭看，南韓政府當時有撐住壓力，現在反而超越台灣許多。 陳時中說，美豬並非現在才進口，先前就進到台灣，後來禁止萊劑美豬進口，這次規畫開放全豬；台灣人食用豬肉約90多萬公噸，自美進口約1萬公噸，且美國養豬戶中約兩成使用萊克多巴胺，「比例、數字相對都低」。 至於為何禁止台灣飼養者使用萊劑？陳時中表示，食品安全是其中重要的一項，「好吃」和「競爭力」也是重點，台灣豬肉沒有用萊克多巴胺卻好吃，這是競爭力。 對於萊劑美豬「全豬」開放，陽明大學副校長、行政院食安辦前主任康照洲表示，開放愈多部位，台灣人暴露於萊克多巴胺的劑量就愈多，所有豬內臟都可能有萊克多巴胺殘留，政府應把檢驗到的殘留量數據告知民眾、計算攝食風險，在未完成豬各部位數據前，不該開放。 董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，強烈反對豬內臟進口，一方面是豬內臟可透過料理讓人難以分辨產地，加上台灣攝食量高，萊克多巴胺殘留容許量不該直接拿CODEX標準，政府應調查高風險族群攝食風險，訂出台灣標準，不應直接挪用。  衛福部長陳時中表示目前規劃開放萊劑美豬「全豬」進口。圖為台南市善化肉品市場抽驗豬隻受體素殘留情形。圖／台南市農業局動保處提供 |
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