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【記者楊雅棠／台北6日電】明年1月1日起，手搖飲料不可再簡單標示全糖、半糖，業者必須一併計算珍珠、椰果、布丁等內容物熱量，並在菜單或看板上清楚標示總糖量（幾顆方糖）和總熱量（多少大卡），衛福部食藥署昨天公告新制，屆時標示不實最高依違反食安法處新台幣400萬元罰鍰。 食藥署食品組科長李婉媜表示，現行只要求業者標示飲料本身額外添加糖量，但許多手搖杯都添加珍珠、椰果、芋圓等配料，消費者即使選擇了三分糖也不清楚配料熱量。為加強揭露市售現場調製飲料標示訊息。 李婉媜指出，新制上路後，商家必須幫消費者計算加在飲料中的珍珠、椰果、芋圓等配料的熱量，依據不同品項、大小杯，清楚標示總糖量和總熱量；另也可直接標示「全糖」最高值，例如，大杯半糖珍珠奶茶總熱量約估400大卡，業者可標示全糖珍奶總熱量600大卡，誤差不得超過20%。 另外，果蔬汁含量部分，含原汁比率一成以上才能以「○○汁」為品名，否則必須標示為「○○飲料」或等同意義字樣。 手搖飲明年起要標示總熱量與總糖量，正準備投入明年美豬進口稽查工作的縣市衛生局人員，大嘆「根本分身乏術！」苗栗縣衛生局食品衛生科人員說，食品科從9月開始分區到市場、夜市等重點場所宣導攤商散裝豬肉標示產地，全科12個人一直要跑到年底，如今任務還沒完成，又來手搖飲標示的新任務。 台南市衛生局接到食藥署通知也相當頭疼，內部研究到底該如何查驗標示，同時也必須協助地方業者標示。  食藥署公告，明年1月起，所有手搖杯飲品均需標示「總糖量」、「總熱量」。記者侯永全／攝影 |
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