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S&P推出宴席服務 拉抬業績

2007-10-3 12:28| 发布者: 黄进| 查看: 61| 评论: 0

【泰國世界日報訊】泰國S&P食品(S&P)的餐飲連鎖店面臨客戶稀少的問題,促使集團推出宴席服務。越來越多的消費者傾向於在家中就餐,前往餐廳的數量比以前明顯下降,直接打擊公司的收入。

S&P主管商業發展的副總裁指出,提供宴席服務可以爭取到更多的消費者,消費能力也比較高。餐飲品牌包括S&P和Golden Dragon之外,小規模的Patara、Vanilla和Patio也加入進來。自從本國經濟發展速度放緩之後,餐飲業首當其衝感受到客源冷清,眾多業者都獨闢蹊徑來拉升收入。宴席服務推出的品牌為Caterman,向客戶提供不同的美食,從泰國菜到日餐、以及西餐應有盡有。截止到今年底,S&P期待宴席服務可以創造1億銖的收入。眼下的當務之急為,如何提升消費者滿意度,通過簡單的功能表和快速的上菜、以及全程服務來爭取客源。

從本月起,麾下Blue Cup咖啡連鎖店將啟用新的標示。S&P看到,越來越多的國人開始喜愛喝咖啡,特意引進4款新口味,分別來自於肯亞、哥倫比亞、墨西哥和瓜地馬拉。去年,Blue Cup的收入為1億2,500萬銖,將今年的銷售鎖定1億5,000萬銖,明年再攀升到1億7,500萬銖。

今年前8個月,來S&P餐飲連鎖店就餐的客戶數量,年比走低4-5%。但是集團還是希望總體收入能從去年30億銖的基礎上,再攀升13%,借助調整新的戰略方針來實現該目標。
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