百年餅舖半退休 主顧認這味

美濃吳家是祖傳三代的糕餅 店，業者吳森榮夫妻已半退休， 近日適逢祭拜旺季，拗不過老客戶要求接單生 產，忙翻天。依據客家習俗，家中要生男孩 才會購買新丁粄祭拜土地公與祖先，時代演 變，不管有沒有生男丁，許多人也會買新 丁粄來掃墓。美濃製作客家糕餅的老店舖 寥寥可數，泰安路上的吳家餅舖沒有明 顯招牌，老客戶都知道「這裡賣的糕 餅最道地，從小吃到大的滋味無法 忘懷」。 吳家糕餅店祖傳三代，歷史超過 百年，早年還販售喜餅與麻粩，客 戶遍布旗山、美濃與杉林，近年第 三代老闆吳森榮夫婦體力大不如 前，只販售新丁粄、桃粄與錢粄等傳統糕點，接單才生產，沒有實體店面。 吳家兒子吳貴霖說，父母親年事已高，製作 糕餅非常辛苦，原打定主意不接單，可是老主 顧打電話來，老人家 又不忍心拒絕， 一忙就是整月， 心疼又無奈。