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 桃園市政府衛生局查獲元山蛋品有限公司涉嫌以變質、腐敗雞蛋製作蛋液，除全數封存避免流入市面，並要求業者對疑慮液蛋產品進行回收。（桃園市政府衛生局提供） 【泰國世界日報系台北報導】元山蛋品公司涉嫌3年前開始賣過期蛋液給各糕餅、食品商及團膳業者，多數恐已被消費者吃下肚；桃園地檢署依詐欺及違反食品安全衛生法偵辦，昨天訊後命業者蕭姓父子分以台幣50萬元、10萬元交保。 檢方調查，65歲蕭姓男子和41歲兒子為了降低蛋液原料成本，2015年底開始從賣場回收過期雞蛋、養雞場的次級蛋、破蛋，及外觀已變質、發霉，甚至長蟲的雞蛋，敲打後混充進一般蛋液，再以桶裝方式賣給下游通路。 據了解，元山主要將蛋液賣給桃竹苗地區烘培、自助餐及新北團膳業者，就連桃園一間老字號知名糕餅業者也中標。 檢調前天會同衛生單位，搜索位於平鎮的元山公司及龍潭的工廠、冷藏倉庫，當場查獲大量黑心蛋，其中不乏外殼長蛆、發霉變黑的噁心蛋；業者為躲避查緝，認為公務員周六、日不上班不會稽查，刻意選在假日處理臭蛋，仍遭檢調掌握情資查獲。 其中平鎮廠區查獲68籃次級蛋殼，及已分裝、待分裝蛋黃、蛋白液1600多公斤，龍潭工廠、倉庫則發現貯存過期液蛋2萬5千2百公斤。查扣相關帳冊、交易明細等，初估兩年多不法所得數百萬元。 |
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