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董氏基金會公布市售24款能量飲料成份及學生攝取習慣調查。圖／董氏基金會提供 【記者邱宜君／台北報導】能量飲料超熱門，但學生族群常喝恐面臨咖啡因成癮與肥胖危機。董氏基金會昨天公布市售24款能量飲料成分及國高中生至大學生攝取習慣，發現近6成學生都喝過能量飲料，而市售能量飲料均含咖啡因，糖分也超標，避免兒童及青少年攝取過量，建議衛福部制定兒少咖啡因建議攝取量。 目前衛福部僅建議成年人每日咖啡因總量不超過300毫克，對於董氏基金會的建議，衛福部國健署社區健康組技正黃莉婷表示，目前已與教育部合作把關，不讓含糖飲和含咖啡因飲料進入校園，未來將參考國外作法，研擬相關標準。 董氏基金會挑選成分含咖啡因、牛磺酸、維生素B群任一種成分飲料，產品名稱包括能量飲料、提神飲料、維他命B飲料等，共24款。分析發現，全部含咖啡因，為迎合消費者口味，大部分做成汽水形式，所以也會添加糖或其它甜味劑。 董氏在今年8月對300零8位國高中生及大學生作問卷，發現能量飲料很受學生歡迎。關於喝能量飲的理由，6成是為了提神醒腦，3成為了消除疲倦或單純覺得好喝。至於喝能量飲的時機，4成學生是想喝就喝，超過3成學生熬夜時就要喝，兩成學生準備考試時會喝，還有兩成男學生運動前後也要喝。 董氏基金會挑選產品名稱含有能量飲料、提神飲料、維他命B飲料等字眼，或成分含有咖啡因、牛磺酸、維生素B群任一種成份的24款能量飲料。分析成分發現，24款全部含有咖啡因，其他常見成分還有牛磺酸、合法興奮劑如瓜拿納、維生素B群等。為了迎合消費者口味，大部分都做成汽水形式，所以也會添加糖或其它甜味劑。 董氏基金會食品營養中心許惠玉主任表示，咖啡因是一種中樞神經興奮劑，來源有咖啡豆、茶葉或可可豆，也會從瓜拿納或瑪黛茶等天然物中萃取。長期攝取咖啡因容易影響青少年和兒童還在發育的腦部發育及智力發展，使睡眠品質降低、活動力下降，造成心悸、焦慮、注意力不集中等症狀。 營養師莫雅淳指出，加拿大衛生署建議13歲以上兒少，每日每公斤體重的咖啡因攝取量不應超過2.5毫克，依此標準，體重40公斤的兒少每天不能超過100毫克，但這次調查的市售能量飲料當中有4款，只要喝1罐就超過100毫克。 莫雅淳建議，兒少族群應從海鮮魚貝類、肉類、豆類、雞蛋等天然食物攝取維生素B群及牛磺酸，運動也能促進多巴胺、血清素、正腎上腺素的分泌，有助情緒穩定以及維持專注。 |
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