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●德國一間知名百年巧克力大廠最近新推出一款號稱「百分之百可可」的限定版巧克力（圖，取材自welt.de/Ritter Sport），但食品監管機關引述法規，指該產品成分不含糖，因此不可標為「巧克力」，讓廠商直批「荒謬」，還要跟不上潮流的官僚們「醒醒」，趕快習慣「新現實」。 衛報報導，公開槓上食品監管機關的Ritter Sport創立於1912年，以100公克重的四方形巧克力聞名天下，此次推出的「只此可可別無其他」採用該公司在尼加拉瓜種植園栽培的可可豆，並利用可可豆周圍果肉提取的可可汁變甜。 儘管可可汁成分天然，有著類似於荔枝的甜味，約一年前獲歐盟審核通過為一種食品，但德國20年前制定的可可法規嚴格認定，巧克力必須包含可可塊、可可粉、可可脂與糖。食品監管機關認定可可汁不是糖，因此「只此可可別無其他」不符合巧克力的定義，將可開罰。Ritter Sport總經理朗肯（Andreas Ronken）抱怨，「我們的食品法需要跟上此類創新，他們必須醒醒，這是新現實。」（編譯周辰陽） |
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