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● 夏季氣候炎熱，醫師建議，體溫高切忌直接灌冰水，夏季需要「補涼」，適量食用西瓜、綠豆、苦瓜，甚至以蓮子、冬瓜、紅豆、薏仁煮成夏日「養生粥」；醫師也提醒，瓜果、苦茶類等寒性食物，吃多易腹瀉，需要適量取用。 不只冬天進補，夏天也要「補涼」，台灣衛福部豐原醫院中醫科醫師林煥欽說，夏季氣候炎熱、人體新陳代謝旺盛，容易多汗、口渴，不少民眾拿到冰飲一口灌下，當下舒爽卻容易傷身。 林煥欽說，身體體溫高，忽然飲下大量冰冷飲品，身體忽冷忽熱，易造成身體機能失調，建議民眾天氣熱多飲用溫開水，或是將冰水含在口中，等溫度升高再吞入。 「補涼」消暑要訣，可吃西瓜、綠豆湯、赤小豆湯等，但切忌一次性暴吃生冷瓜果等食物；民眾也可以烹煮蓮子、冬瓜、紅豆、薏仁等食物，做成夏日的藥膳粥；苦瓜、苦茶等苦味食物有退熱、消暑、解悶、提神等好處，但苦茶使用的藥材多偏苦寒，多喝易腹瀉，不宜過量。（林佩均）
中醫師林煥欽建議，夏天可飲用苦茶，食用苦瓜。(豐原醫院提供) |
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