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●根據統計，台灣60歲以上的人口，有16％患有骨質疏鬆症，其中高達80％為女性，主因是女性更年期後，女性賀爾蒙大量流失，使造骨細胞的能力降低，中華民國骨質疏鬆學會前理事長、陽明大學暨國防醫學院臨床教授楊再興說，很多女性會認為被診斷為骨鬆後，就大量喝牛奶補鈣，但台灣患有乳糖不耐症者高達7成以上，喝愈多牛奶、鈣質流失愈多，建議可以改吃鈣片、牛樟芝子實體、運動等做改善。 楊再興表示，台灣民眾對於骨鬆都沒有「預防」的觀念，多等到確診後，才開始注意「骨本危機」。想要存骨本最好從青春期就開始，30歲到50歲是養骨本的最好時機，50歲以後則是要保持骨本。如何養骨、保骨，應多攝取鈣質，按照建議青春期、懷孕期間、更年期後、老年等階段，每日鈣質的攝取應超過1500毫克。台灣人往往會認為「多喝牛奶」等於攝取到足夠的鈣質，但多數人卻有「乳醣不耐症」。 若是有乳醣不耐症者，別以為猛喝牛奶就可以攝取到鈣質。實際上，乳醣不耐症者攝取到乳製品時會出現腹瀉症狀，腹瀉等於把牛奶的營養素都排洩掉，身體根本來不及吸收，且不斷腹瀉還可能把原先從其他食物攝取到的鈣質也一併排出，反而愈喝愈缺鈣。 建議有乳醣不耐症的民眾，應改吃鈣片，且在嘴巴時一定要咬碎才能幫助攝取，目前也有研究發現，牛樟芝子實體，有減緩骨質流失的機制，並增加造骨細胞的活性，民眾也能選擇使用。 （陳雨鑫）
患有乳糖不耐症者反而會愈喝牛奶鈣質流失愈多。圖為示意圖。（泰國世界日報資料照片） 牛奶等於1毫克的鈣，除了可以多喝牛奶，也能多攝取起司、豆腐及深綠色蔬菜等補充鈣質，或是從事跑步、快走等負重運動，增加骨質密度，但吸菸、攝取過多咖啡因，容易干擾鈣的吸收。（余采瀅） |
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