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●想要減肥，飲食控制是關鍵，而「豆腐」是許多人心目中的減肥利器，日本「減肥女王」藤井香江曾表示，靠著生理期前吃豆腐，讓她一星期就瘦了5公斤。 為什麼要在生理期前吃豆腐？藤井香江指出，「女生在生理期前受荷爾蒙變化影響，食慾增加、代謝下降，使得身體較難排出水分及老廢物質，容易有生理期水腫、體重增加的困擾。」而豆腐中的大豆異黃酮和雌激素類似，能穩定女性荷爾蒙。 莊雅琳醫師也在《子宮好，人不老！：一生受惠的子宮照護常備書》一書中建議，月經來潮前一周，吃東西盡量選擇清淡、營養、好消化，多補充豆類食品，比方說豆干、豆腐、豆皮等，內含的大豆異黃酮能減緩痛經、防止經期不規則。 除了在生理期食用，平常吃豆腐也能吃出健康。台灣彰濱秀傳醫院營養師黃淑君表示，豆腐的熱量較低，且容易有飽足感，口感也很好。 要提醒的是，「吃食物的天然原型，別吃加工品。」例如可以吃傳統豆腐，少吃加工後的豆包。 至於生理期前吃豆腐真的瘦得比較快嗎？根據《ETtoday》報導，台灣晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎表示，很多女性患有嚴重經前症候群，而出現煩躁、頭痛、暴食等症狀，如果這時候選擇熱量低又富含大豆異黃酮的豆腐，自然就能讓減肥成功一半，也可舒緩以上症狀。（元氣網）
一星期瘦5公斤，日本減肥女王居然是靠生理期前吃豆腐。（泰國世界日報資料照片） |
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