夏天吃冰 別空腹、慢慢吃

●夏天吃冰的人多，中醫建議吃冰消暑三招 「辨識體質、吃對時間、慢慢吃」。台灣台中慈濟醫院中醫師王嘉涵提醒，吃冰消暑要注意時間與品類，不只吃冰，寒涼食物也應適量，慢慢吃較得宜。

王嘉涵表示，中醫陰陽平衡理論，人體陽氣從夏至開始逐漸衰退，寒性體質的人吃過量寒涼食物，會因為陰陽失衡影響五臟六腑運行，可能產生腸胃不適、腹瀉症狀。

王嘉涵說明，寒性或熱性體質可從身體表現判斷：熱性體質的人常會有大汗、口乾舌燥、便秘等表現；寒性體質者則常見四肢冰冷、胃口差、夜尿多。他指出，寒性體質的人，想吃剉冰、涼拌等中醫醫理歸類的「寒涼」食物，應選在陽氣旺盛的白天食用，尤其吃冰最佳時機是正午到下午3時，最好是飯後一小時再吃，避免冷熱食物交錯刺激腸胃；也不建議空腹食用，以免影響脾胃消化。

「冰品選擇及吃的方式要講究。」王嘉涵醫師說明，寒性體質的人，建議選擇融化較慢的冰品，如雪糕、聖代等，而且要慢慢吃，適度把握體內溫度平衡時間讓身體適應。王嘉涵也提醒，冰品最好少加煉乳或果醬等甜膩食物，因為熱性體質的人易生痰濕，使身體水分黏稠，排便或流汗更黏膩。

王嘉涵建議，不管寒性或熱性體質，消暑食品都要適量食用，冰品之外，常見的「溫熱」水果類如荔枝、芒果等，糖分及熱量都很高，吃多易上火，加重口破、流鼻血、便秘，熱性體質的人不要多吃。

(游振昇)

體質吃冰建議

寒性體質

體質判斷：

四肢冰冷、胃口差、夜尿多

吃冰建議：

1.白天，陽氣最旺的中午至下

午3時

2.細心品嘗慢慢吃，

讓身體適應

3.首選不易融

化冰品，如

雪糕、聖

代等

熱性體質

體質判斷：

大汗、口乾舌燥、便秘等

吃冰建議：

少加煉乳或果醬等甜膩食

物

一般建議

1.切忌空腹

吃

2.飯後一小

時吃，避免

冷熱交錯而

腸胃不適

3.適量即可

資料來源、圖：台中慈濟醫院(美編吳岱穎/製表)