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●夏至剛過，又悶又熱的氣溫讓人沒有食欲或厭食，而中醫稱厭食為「納呆」。台灣台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗指出，納呆是指長時間食欲減退或食欲消失，常見一至六歲兒童，如果厭食時間持續較久，會影響到孩童的生長發育，因此夏至的食療重點是要調和脾胃，讓食欲恢復。 陳潮宗在其著作「日日食材、藥膳食典」指出，中醫觀點認為厭食、食欲不振是因為脾胃功能低落，只要能夠調和脾胃，恢復其運作，也能讓食欲漸漸恢復，而不會因為厭食而營養師失調，甚至影響孩童生長發育。夏天如何聰明吃？陳潮宗建議，食材選擇方面除了可選擇如芋頭、玉米、香菇、竹筍、蘆筍等節氣食材等，夏季更是鳳梨產季。 陳潮宗指出，鳳梨性味甘溫，有解暑止渴、消暑止瀉的功效，還具有開胃消食效果，在炎熱天氣吃冰鎮鳳梨，有助增進食欲，若在飯後一小時食用，還有助消化，是夏季藥食兼優的最佳時令水果。 陳潮宗表示，即使天氣再熱，也要盡量保持規律的運動習慣如慢跑、瑜伽等，因運動有助提高人體對熱的耐受力。若有頭痛、頭脹或因高溫而不適的小症狀，陳潮宗建議可多按壓位於食指、拇指間虎口的合谷穴位來緩解。每次按壓20下、約3到5分鐘，雙手交替著按，按壓到感覺痠麻脹即可，此具安神鎮痛、通經活絡等作用。 開業中醫師張家蓓則提醒民眾，夏季應適時補充水分外，也可喝些綠豆湯與吃西瓜來消暑益氣，不過西瓜偏涼性，勿在晚上吃以免身體過寒。若民眾已有輕微中暑現象，建議以刮痧方式讓毛細孔打開、發散熱氣；或用涼性藥膏塗抹頭部，使症狀緩解。(劉嘉韻、簡浩正)
中醫師表示，鳳梨可解暑、開胃，是夏天優質的時令水果，也可適量吃西瓜來消暑益氣。（泰國世界日報資料照片） |
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