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鹽分攝取太多 胃癌風險增4倍

2020-6-3 17:42| 发布者: MoXi| 查看: 5831| 评论: 0


●高血壓、慢性腎臟病、心臟病、腦中風、胃癌等重大疾病與過量的鹽分攝取相關,台北市聯合醫院醫師指出,外食及食用加工製品都會導致鹽分攝取過高,尤其沾料和醬油含鹽量易被忽視。

台北市聯合醫院醫師鄭玠豪表示,世界衛生組織建議每天攝取的鹽量是5公克,當鹽分攝取過多,會導致高血壓、心血管疾病,因血中存在過多的鹽會讓血管中水分大幅增加,血管壁壓力上升,持續的高壓狀態會造成動脈硬化;不僅如此,長期過多的鹽會造成腎臟負擔、增加尿路結石發生機會,還有可能骨質疏鬆,因腎在排除鹽的過程中,鈣離子也會一同排出。鄭玠豪說,每天攝取逾10克的鹽,胃粘膜會受損,長久下來,罹患胃癌風險上升4倍。(中央社)

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