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養生玉露 提升免疫力

2020-10-23 17:58| 发布者: MoXi| 查看: 6511| 评论: 0





養生玉露 提升免疫力

「養生玉露」可增加抗體,補氣、提升免疫力,有防疫效果。(圖:楊玲玲提供)


●新型冠狀病毒擴散全球,大部分人都無抗體,無症狀感染者四處走,令人擔心免疫力低者,一旦被感染病毒會在體內增生。推薦大家平常在家可飲用「養生玉露」,不僅可以補氣、提升免疫力,並能抑制病毒複製而有防疫功效。

米食科學研究發現,米熬煮成粥取上面的 「米湯」也就是「玉露」,研究證實可增加抗體作用,提升免疫力。米是最佳的食補素材,《隨息居飲食譜》中記載:「粥飯為世間第一補之物,故貧人患虛證,以濃米飲代人參湯。」

2003年台灣國科會抗SARS中草藥研究發現,魚腥草具有抑制病毒作用,以及免疫調節活性,並經動物實驗證實無毒安全,可搭配補氣黃耆煮成茶飲。

養生玉露
材料:魚腥草20克、黃耆30克、優質台灣米半杯、適量冰糖。
作法:
1.魚腥草、黃耆加水500㏄放入不鏽鋼內鍋中,再放入電鍋,外鍋加半杯水,煮至開關跳起取汁。
2.米洗淨與500㏄水放入果汁機,打成均勻的米漿,再徐徐加入煮沸的魚腥草黃耆湯汁中,攪拌均勻煮沸後,加適量冰糖即為防疫「玉露」。
(楊玲玲/台北醫學大學名譽教授、藥學博士)
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