|
读新闻
●涮涮小火鍋店菜餚中，菠菜與豆腐最常見，但具食品科技專家身分的前台北市長郝龍斌在臉書提醒，富含草酸的菠菜配上鈣質豐富的豆腐，會形成草酸鈣在體內堆積，容易引起腎結石、膽結石。 此外，農民曆上常點名像是螃蟹配柿子會中毒，郝龍斌說，螃蟹等海鮮本來就是容易引起過敏的蛋白質食物，要是再碰上不新鮮，就容易引起身體不適，這與食物是否相剋沒有關係。 但是，郝龍斌提醒，確實有一些食物不適合搭配一起吃，竹筍、地瓜和馬鈴薯也不能生吃。（周志豪）
豆腐（上圖）與菠菜（下圖）一起吃，易引起腎、膽結石。（泰國世界日報資料照片）
|
下级分类
