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奇亞籽7好處 補鈣瘦身都行

2021-7-26 17:06| 发布者: QinMoXi| 查看: 3516| 评论: 0



奇亞籽7好處 補鈣瘦身都行


●乍看像芝麻,泡了水又像青蛙下蛋的「山粉圓」,被列入「超級食物」的奇亞籽(見圖,Getty Images),是鼠尾草的種子。曾被歐美市場稱為「奇蹟種子」的它,究竟有哪些好處?

含鈣量豐富:一盎司(約28公克)奇亞籽的含鈣量,約占人體一日所需的20%。對於有乳糖不耐症的人,奇亞籽是鈣質的良好來源。

富含水溶性纖維:一盎司的奇亞籽有12克碳水化合物,其中10克是纖維,含量令人驚艷。除了有助消化道順暢,還能滋養與免疫力相關的腸道細菌生長。

Omega-3脂肪酸:奇亞籽富含α-亞麻酸(ALA),是一種植物性的Omega-3,與抗發炎和血液循環有關。一項研究發現,每天食用37克奇亞籽,可使炎症的血液標記檢查降低40%。

有助於調節血糖:奇亞籽有助平穩飯後血糖並提高胰島素的敏感性。在一項「奇亞籽與亞麻籽」的研究,發現兩者都能降低血糖,但奇亞籽具有更強的將葡萄糖轉化為緩釋碳水化合物的能力。

幫助減肥:奇亞籽添加到液體中,會產生凝膠狀的質地,因為這小小的種籽能吸收本身重量12倍的液體。與相同卡路里的飲料比較,添加了奇亞籽的果汁等飲品,更增飽腹感,有助減重。

富含抗氧化劑:奇亞籽所含的抗氧化劑,可以抵禦身體的氧化反應,延緩衰老並保護大腦,避免阿茲海默症與巴金森氏症發生。(王郁婷)
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