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【泰國世界日報訊】人體一日需喝每公斤體重乘以30毫升水分，卻有不少人以含糖飲料、咖啡、茶飲來補水，體內水生態恐失衡。營養師表示，飲料不能取代水，尤其茶、咖啡、酒精飲料有利尿作用，運動量大、腎結石、痛風和勞動工作量大者，需用更多白開水補回，純喝水才能達到水平衡。 一名28歲輕熟女體態標準，身高165公分、體重55公斤，一日應喝1650毫升水分，但她不愛喝水，每日只喝含糖飲料1000毫升，從學生時期開始養成的壞習慣，造成她體內膽固醇超標帶來健康風險，花了一段時間戒除糖「癮」，膽固醇值才回復正常。 榮新診所營養師李婉萍表示，標準一日需水量不包括含糖飲料，但隨著現代人不愛喝水，喝一半水配一半無糖飲料，如無糖咖啡、茶等仍在可接受範圍內，卻不建議全以飲料代替，但含咖啡因的飲品會利尿，喝下將流失更多水分，提醒仍需喝純水補足。 亞東醫院腎臟內科主任彭渝森指出，當飲品讓身體流失水分，一般人會啟動身體正常機制、自然補水，但有些人並不會感到口渴，位於頸部的血管壓力感知器傳達到大腦時，如老年人自律神經功能退化，可能較不易感到口渴，但體內其實是缺水狀態。 有些族群更要多喝水補充，李婉萍說，如痛風病人喝下茶飲、咖啡後，利尿會使尿酸升高、有腎結石因茶、咖啡的草酸成分將影響結石情形，甚至工作量大的勞動者，一到夏天脫水嚴重，早上體重與晚上相差五公斤，這些人喝了有咖啡因、酒精的飲料都須再補水，多出每日應喝的水量。 而喝含糖飲料也不如開水解渴，彭渝森說，含糖飲料喝下血糖會短暫上升，腦部下視丘會傳達訊息，當血液中糖分升高，血液中溶質濃度增加，就會引發口渴，因此喝含糖飲料反而越喝越渴，解渴還是喝水較佳。 董氏基金會食品營養中心主任許惠玉建議，喝水可選好時機，如早起喝水有助排便、飯前喝水產生飽足感有助減少食量，又當排尿時發現尿液顏色變深，就是身體缺水警訊。 （黃安琪）
咖啡有利尿作用，運動量大、腎結石、痛風和勞動工作量大者，純喝水才能達到水平衡。 (泰國世界日報資料照片) |
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