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【泰國世界日報訊】台灣癌症關懷基金會董事、營養師黃淑惠說，空氣品質不佳時，維生素A可幫呼吸道「保濕」，維生素C和植化素也可強化上呼吸道黏膜，深綠色蔬菜、草莓、柑橘、辛香類都可多吃。 黃淑惠表示，空氣污染無法避免，只能靠強化氣管，增強呼吸道黏膜來抵抗有害物質。有助強化黏膜的營養素包含維生素A、維生素C、植化素，只要養成每天補充足量、顏色不同的蔬果，可以形成防護牆。 黃淑惠說，攝取維生素A可以幫助醣蛋白合成，具有黏液性，可以幫呼吸道黏膜「保濕」，避免黏膜因為太乾，讓病菌有機可乘。 深綠色、黃色、紅色蔬菜都有豐富維他命A，黃淑惠說，多吃地瓜葉、秋葵、芥菜，或攝取大量的β-胡蘿蔔素也可以轉化成維他命A，如時令的莓果類、草莓等。 黃淑惠說，維生素C可以強化細胞鏈結，讓黏膜組織更強壯，不會因為氣溫改變就容易咳嗽、感冒。但因維生素C有不耐高溫特性，最好取得的方式就是新鮮水果，如芭樂、柑橘類、奇異果、草莓等。 她表示，每天至少要吃二到三份水果，每份約一個拳頭大小，且每一份都要不同種類，很多人常因為冬天較冷，就忽略吃水果，不知道水果能幫忙防範空污傷害。 蔬果還有豐富的植化素，就是自然存在蔬果中的化合物，能幫助人體提升機能。黃淑惠說，辛香料中有豐富含硫化合物，是很好的抗氧化物，如蔥、薑、大蒜、洋蔥等，可以幫助清除、破壞自由基，降低懸浮微粒對呼吸道的傷害。 至於蔬果攝取量，黃淑惠說，應遵循彩虹飲食原則，不同顏色蔬果都要吃，小孩每天攝取五份（三蔬二果）、女性七份（四蔬三果）、男性九份（五蔬四果）。蔬菜的量，煮熟的菜半碗為一份，且為了要完整攝取脂溶性維生素A，蔬菜不要只用燙的，一定要加點油再吃。
營養師黃淑惠表示，防範空氣污染所造成傷害，可多吃深綠色蔬菜、草莓、柑橘、辛香類。（中央社） 空氣差時 外出戴口罩 【泰國世界日報訊】醫師指出，氣喘、過敏、有呼吸道與肺部疾病等患者在空氣品質不佳時會增加發作機率，建議民眾盡量避免出門，若在戶外久待，可用生理食鹽水或洗鼻液進行鼻腔清潔工作，減少鼻腔內汙染物與過敏原。 台灣新北市亞東醫院小兒部兒科病房主任陳家駿指出，秋冬是氣喘號發的季節，不過今年暖冬，近日溫差也不大，但仍有平日控制得宜的氣喘患者急性發作，因此發病原因的確會往受空氣汙染影響的方向聯想。 陳家駿說，根據臨床經驗，空氣品質不好時，鼻子過敏、過敏結膜炎、氣喘急性發作的人數都會增加。有報告指出，PM2.5濃度每上升10毫克，氣喘發作機率就會增加1至4%，而當PM2.5濃度超過100毫克，氣喘發作機率將增四成。 陳家駿建議，民眾可參考官方空氣品質指標，空氣不好時盡量避免外出，在家不開窗，外出戴口罩。若在戶外久待，可用生理食鹽水或洗鼻液進行鼻腔清潔工作，減少鼻腔內汙染物與過敏原再進到呼吸道與肺部的機會。（羅真） 三九貼治療慢性虛寒疾病 【泰國世界日報訊】中醫利用一年中最熱、最冷的兩個時節，以「三伏貼」及「三九貼」來治療慢性虛寒疾病，藉此減輕過敏性鼻炎、氣喘、慢性支氣管炎等症狀。 中醫師劉淑清表示，依據中醫學「調和陰陽」的理論，對於過敏性鼻炎、氣喘等容易在冬天發作的疾病，除了採「冬病夏治」原則外，也適宜在陰氣旺盛的冬季加強治療。 她說，「冬病夏治」是在陽氣旺盛的夏季「三伏天」進行預防治療；而「冬病冬治」則是在陰氣最旺盛的「三九天」進行治療，可透過敷貼來降低疾病發作率、減輕症狀。 她說，「三伏貼」與「三九貼」，都是在病人背部特定穴位貼上溫熱藥物治療；透過溫陽、逐痰、袪寒的中藥進行穴位敷貼，讓藥性經由經絡氣血直達病處，達到扶正、袪邪效果。 由於「三九貼」是選用具辛溫逐寒、芳香通竅、袪痰平喘的中藥材製成的貼片，因此孕婦、二歲以下幼兒、皮膚有創傷、潰瘍、感染者、皮膚疾病者、出血性疾病、嚴重心肝腎功能障礙者不宜敷貼。（中央社） 中醫師劉淑清示範「三九貼」治療慢性虛寒疾病的方法，藉此減輕過敏性鼻炎、氣喘、慢性支氣管炎等症狀。（中央社） |
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