|
读新闻
紅景天有益氣活血、通脈平喘之效。（圖：鄧佳明醫師提供） 【泰國世界日報訊】紅景天是多年生草本，主要產自海拔3500至5600公尺的高寒地帶，如西藏、青海、俄羅斯、尼泊爾、不丹等地，長期在缺氧、乾燥及強紫外線的惡劣環境中生長。因含有花色素，根與根莖呈紅色，浸泡時會呈現紅色，故得此名。 紅景天性平、味甘、苦，有益氣活血、通脈平喘之效，主治氣虛血瘀、胸痹心痛、中風偏癱、倦怠氣喘。古醫書「四部醫典」記載紅景天「性平、味澀、善潤肺、能補腎、理氣養血」，「千金翼方」指「輕身明目，久服通神不老」，「本草綱目」記載是「本經上品，祛邪惡氣，補諸不足」。 現代藥理學發現，攝取紅景天可增強注意力與記憶力、抗衰老、抗發炎、抗腫瘤與保護心血管等，並能調節免疫力，在高海拔處也較能適應高原效應。 平日可沖泡紅景天茶，準備10克紅景天研成細末裝入茶包，以500至800毫升熱水沖泡20分鐘，加入適量蜂蜜，就是一杯補氣養血的美味茶飲。也可自製紅景天養生瘦肉鍋，準備紅景天15克、黃芪15克、蓮子肉15克、大棗5枚、豬瘦肉250克，將豬瘦肉洗凈切塊，再與洗凈的藥材一同放入砂鍋，加適量水蓋過藥材與食材，大火煮沸後，再以小火熬煮1小時，去藥渣、加入鹽少許，即是益氣、養心與養血功效的藥膳料理，適合體質虛寒、免疫力低下與重病後體虛氣短乏力等人食用。 （諮詢專家：開業中醫師鄧佳明） |
下级分类
